Browse By

Zebra Cake

Zebra Cake

Yield: 1 whole  cake, Ø 20cm

Kue lembut dengan aroma mentega dipadukan dengan motif dan rasa coklat, sangat cocok dijadikan cemilan bersama keluarga.

Bahan - Bahan

Cake base:

Mamon Cake Mix

250 g

Telur ayam

200 g

Air

25 g

Quick 75

7 g

Minyak sayur

75 g

L’arome Chocolate

10 g

Cremix

30 g

Keju cheddar

50 g

Pembuatan

  1. Panaskan oven pada suhu atas 150°C dan suhu bawah 155°C.
  2. Persiapkan loyang bulat diameter 20cm, semprot dengan Eazee Spray  dan lapisi dengan kertas roti dan semprot lagi dengan Eazee Spray.
  3. Tempatkan Mamon cake mix, telur utuh, air dan Quick 75 pada mixing bowl.  Kocok dengan meggunakan whisk pada kecepatan tinggi hingga mengambang selama ± 5 menit.   Turunkan kecepatan mikser, tambahkan minyak sayur secara perlahan dan aduk lagi sekitar 1 menit hingga adonan tercampur rata.
  4. Ambil adonan cake base  sebanyak 250gr, tambahkan dengan L’arome Chocolate dan aduk hingga rata.  Sisihkan.
  5. Persiapkan 2 scoop es krim, tuangkan adonan ditengah-tengah loyang dengan menggunakan scoop dimulai dengan putih dan selang-selingi dengan adonan coklat hingga habis.
  6. Panggang di dalam oven hingga kue matang sekitar ± 45 menit, Keluarkan dari oven dan dinginkan.
  7. Kocok Cremix hingga mengembang, poles bagian atas kue dengan Cremix dan taburi  dengan keju parut.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 60.254,83

Biaya Bahan Baku :

Rp. 25.823,50

Biaya Operasional

Rp. 10.329,40

Total Biaya Kotor

Rp. 36.152,90

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 24.102

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by