Browse By

X-Mas Tiramisu Kukus

X-Mas Tiramisu Kukus

Hasil : 2 Cakes

Bahan - Bahan

Adonan Brownie kukus :

Brownie Kukus

250 g

Telur ayam

100 g

Minyak sayur

75 g

Adonan Tiramisu kukus :

Blondie Kukus Tiramisu

500 g

Telur ayam

250 g

Minyak sayur

100 g

Instant coffee

3 g

Choco chips

40 g

Dekorasi:

White chocolate ganache

300 g

Chocolate coffee serut

120 g

Chocolate coffee belt

70 g

Pembuatan

Adonan Brownie kukus :

Kocok semua bahan dalam mixer dengan kecepatan sedang selama ± 3 menit.

Adonan Tiramisu kukus :

  1. Kocok Blondie Kukus Tiramisu, telur ayam dan minyak sayur di dalam mixer dengan kecepatan sedang selama ± 3 menit.
  2. Bagi adonan menjadi 2 bagian @ 425 g sebagian ditambah dengan instant coffee dan sebagian ditambah mini chocolate chips.

Penyelesaian :

  1. Tuangkan adonan Brownie kukus ke dalam 2 cetakan oval yang sudah dipoles Carlo dan dialasi kertas roti @ 210 g, kukus selama ± 20 menit.
  2. Tuangkan adonan Tiramisu kukus coffee di atas adonan brownies kukus yang  sudah matang @ 210 g, kukus kembali selama ± 20 menit.
  3. Tuangkan adonan tiramisu kukus chocolate chips di atas adonan tiramisu kukus coffee yang sudah matang dan kukus kembali selama ± 20 menit.
  4. Setelah matang dan dingin, poles dan siram setiap cake dengan white chocolate ganache, taburkan chocolate coffee serut diatasnya dan beri belt chocolate coffee dengan motif lilin di sekeliling cake serta hias atas cake dengan hiasan natal.  

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 148.999,67

Biaya Bahan Baku :

Rp. 63.857,00

Biaya Operasional

Rp. 25.542,80

Total Biaya Kotor

Rp. 89.399,80

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 59.600

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by