Vanilla Choco Cashew

Browse By

Vanilla Choco Cashew

Hasil: 5 cake

Bahan - Bahan

Cake:

Zeefine Vanilla Moist

500 g

Telur ayam

200 g

Minyak sayur

200 g

Air

100 g

Butter

10 g

Topping:

Dark chocolate compound

365 g

White shortening

36 g

Butter

100 g

Kacang mete

50 g

Dekorasi:

Buah strawberry

150 g

White chocolate decor

50 g

White chocolate decor

50 g

Paletta Decor Neutral

1 g

Donut dusting

1 g

Pembuatan

Cake:

Kocok semua bahan di dalam mixer kecepatan sedang selama ± 4 menit.
Tuangkan ± 200 gr adonan ke dalam cetakan ukuran bawah (5×12 cm) atas (7×14 cm) yang telah dioles carlo dan dialasi kertas roti.
Masukkan butter dalam plastik segitiga lalu sempritkan di atas permukaan kue secara memanjang.
Panggang dalam oven ± 170ºC selama ± 40 menit.

Topping (Chocolate Glaze):

Lelehkan dark chocolate compound dengan cara di tim, setelah mencair tambahkan shortening leleh, butter leleh, dan kacang mete cincang.

Penyelesaian :

Letakkan cake di atas cooling wire yang sudah dialasi dengan baking tray, tuangkan coklat glaze menutupi seluruh permukaan cake, lalu dinginkan di dalam lemari pendingin selama ± 15 menit.
Keluarkan cake dari lemari pendingin, lalu hias dengan buah strawberry yang sudah dipoles dengan Paletta Decor Neuttral dan white chocolate, taburkan donut dusting di atas permukaan cake.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 274.394,40

Biaya Bahan Baku :

Rp. 117.597,60

Biaya Operasional

Rp. 47.039,04

Total Biaya Kotor

Rp. 164.636,64

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 109.758

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

PT. Zeelandia Indonesia

North Point Commercial Unit NB no. 01, Nava Park, BSD City, Kab. Tangerang – Banten

PT. Seelindo Sejahteratama

Jl. M. Toha Km. 3, Margasari, Karawaci
Kota Tangerang – Banten 15113
Telp: +6221 – 55771553
Fax : +6221 – 55771556

All Recipes

Bread

Cakes

Cookies

Videos

All Recipe

Bread

Cakes

Cookies

Videos

Browse by