Browse By

Valentine Berry Blueberry

Valentine Berry Blueberry

Hasil: 1 cake

Bahan - Bahan

Cake:

Biscamix

150 g

Telur ayam

140 g

Cocoa powder

15 g

Gula halus

15 g

Air

15 g

Butter leleh

20 g

Filling:

Cremix

100 g

Paletta Excellent Blueberry

25 g

Coating:

Colatta dip grape

125 g

Pembuatan

Cake:

  1. Kocok semua bahan kecuali butter di dalam mixer kecepatan tinggi selama ± 5 menit.
  2. Masukkan butter leleh ke dalam adonan, aduk rata.
  3. Tuangkan adonan ke dalam loyang bentuk hati ukuran sedang.
  4. Panggang di dalam oven suhu 175°C selama ± 30 menit.

Filling:

Kocok Cremix dengan mixer selama ± 5 menit, campurkan dengan Paletta Excellent Blueberry, aduk rata.

Penyelesaian:

  1. Potong sponge cake menjadi 3 lapisan.
  2. Basahi lapisan sponge cake pertama dengan simple syrup, lalu poles atasnya dengan filling, letakkan lapisan sponge cake kedua, basahi dengan simple syrup dan poles atasnya dengan filling, letakkan lapisan sponge cake ketiga, basahi dengan simple syrup dan poles seluruh permukaan cake dengan sisa filling.
  3. Simpan sebentar di dalam freezer hingga cream mengeras.
  4. Siram cake dengan colatta dip grape.            

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 41.734,00

Biaya Bahan Baku :

Rp. 17.886,00

Biaya Operasional

Rp. 7.154,40

Total Biaya Kotor

Rp. 25.040,40

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 16.694

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by