Browse By
Hasil: 2 cake
Ubi Kaya Cheese Cake adalah kelezatan yang menggabungkan cita rasa tradisional ubi dengan kelembutan dan kelezatan keju. Kue ini memiliki lapisan dasar dari remah-remah biskuit yang kaya, diikuti dengan lapisan kue keju yang lembut dan creamy. Di atasnya, terhampar lapisan kaya rasa dari puree ubi yang memberikan sentuhan manis dan aroma yang khas. Ubi Kaya Cheese Cake adalah perpaduan sempurna antara manisnya ubi dengan kelezatan gurih dari keju yang memikat lidah Anda.
Puff pastry
180 g
Mamon Cake Mix
250 g
Telur ayam
175 g
Quick 75
5 g
Ubi kukus
75 g
Paletta Vla Cheese
100 g
Butter
50 g
Minyak sayur
50 g
Keju cheddar
30 g
Keju cheddar
30 g
Paletta Vla Sarikaya
150 g
Puff Pastry Base:
Cake Tape:
Kocok Mamon Cake mix, telur ayam dan Quick 75 di dalam mixer kecepatan sedang selama ± 4 menit. Tambahkan bahan bahan lainnya, aduk hingga merata. Tuangkan adonan ke dalam 2 loyang ukuran 20 x 10 x 6cm yang sudah dipoles dengan Carlo dan dialasi kertas roti, taburi dengan keju parut. Panggang di dalam oven suhu 160ºC selama ± 40 menit.
Penyelesaian:
Siapkan puff pastry yang sudah matang olesi dengan Paletta Vla Sarikaya ± 75 g, letakan diatasnya cake tape, siap disajikan.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.
*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs
Saran Harga Jual
Rp. 63.659,24
Biaya Bahan Baku :
Rp. 27.282,53
Biaya Operasional
Rp. 10.913,01
Total Biaya Kotor
Rp. 38.195,54
% Keuntungan
40%
Keuntungan
Rp. 25.464
PT. Zeelandia Indonesia
North Point Commercial Unit NB no. 01, Nava Park, BSD City, Kab. Tangerang – Banten
PT. Seelindo Sejahteratama
Jl. M. Toha Km. 3, Margasari, Karawaci
Kota Tangerang – Banten 15113
Telp: +6221 – 55771553
Fax : +6221 – 55771556
