Triple Layer Cake

Cake:

1. Campurkan semua bahan kecuali minyak sayur dan butter, aduk didalam mixer kecepatan sedang selama ± 1 menit, pindahkan pada kecepatan tinggi, kocok selama ±3 menit, tambahkan butter dan minyak sayur, aduk  sampai tercampur rata.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian, campurkan dua bagian adonan masing-masing dengan L’arome Strawberry dan L’arome Chocolate, tuangkan  ke dalam 3 loyang ukuran Ø 18 cm yang sudah dipoles Carlo dan dialasi kertas roti.Panggang didalam oven suhu 160 C selama lebih kurang 25 menit.

Filling:

Kocok cremix dengan mixer kecepatan tinggi lebih kurang 5 menit sampai mengembang,kemudian bagi menjadi tiga bagian, 1 bagian 300 g dan dua bagian masing-masing 200g. Campurkan dua bagian adonan (200g) masing-masing dengan L’arome Strawberry dan L’arome Chocolate.

Penyelesaian:

1. Siapkan cake chocolate ratakan bagian atasnya, poles dengan butter cream chocolate ± 75g, tutup dengan cake strawberry poles dengan butter cream strawberry ± 75g, tutup dengan cake vanilla, tutup semua permukaan cake dengan butter cream putih ±150g.
2. Simpan didalam chiller ± 15 menit. Sempritkan tiga bagian butter cream dengan menggunakan spuit bintang berbentuk roset, bagian pinggir bawah cake, dengan butter cream chocolate, bagian  pinggir tengah cake, dengan butter cream strawberry, bagian pinggir atas dan permukaan cake dengan Butter cream putih. Dekorasi dengan Buah strawberry dan chocolate ornament.