Browse By

Triangle D Choco Fruity

Triangle D Choco Fruity

Hasil: 18 porsi

Bahan - Bahan

Cake:

Brownie Kukus

500 g

Telur ayam

200 g

Minyak sayur

150 g

Raisin

50 g

Dark chocolate compound

50 g

Tepung terigu protein sedang

10 g

Topping:

Paletta Excellent Strawberry

400 g

Air

50 g

Cherry merah

75 g

Pembuatan

Cara membuat :

  1. Kocok Brownice Kukus, telur ayam dan minyak sayur di dalam mixer dengan kecepatan sedang selama ± 4 menit. (hand mixer kocok dengan kecepatan tinggi).
  2. Tuangkan 650 g adonan ke dalam loyang ukuran 24x24x5 cm yang sudah dipoles Carlo dan di alasi kertas roti.
  3. Kukus dengan api besar selama ± 25 menit.
  4. Ambil sisa adonan, campurkan dengan raisin, cokelat cair dan tepung terigu, aduk hingga rata.
  5. Tuangkan di atas lapisan adonan pertama yang sudah matang, kukus selama ± 15 menit.
  6. Setelah cake dingin, beri plastik mika pada pingggiran cake di atas cake Paletta Excellent Strawberry yang telah dipanaskan.
  7. Susun buah ceri merah yang telah dicincang di atasnya.
  8. Potong cake dengan ukuran segitiga sama kaki 7×7 cm.
  9. Hias bagian atas cake dengan ornamen cokelat.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 135.193,33

Biaya Bahan Baku :

Rp. 57.940,00

Biaya Operasional

Rp. 23.176,00

Total Biaya Kotor

Rp. 81.116,00

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 54.077

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by