Search

Browse By

Tri-Color Crepe Cake

Tri-Color Crepe Cake

Tri-Color Crepe Cake adalah sebuah kue yang terdiri dari lapisan-lapisan tipis kreasi lezat dengan tiga warna yang berbeda. Setiap lapisan kue terbuat dari adonan crepe yang lembut dan tipis, dengan warna-warna yang berbeda untuk menciptakan efek visual yang menarik.

Kue ini terdiri dari lapisan-lapisan yang terlihat seperti pelangi, dengan tiga warna yang dipilih dengan cermat untuk memberikan tampilan yang menarik dan menggoda selera. Masing-masing lapisan memiliki rasa yang berbeda-beda, memberikan pengalaman yang unik bagi siapa saja yang mencicipinya.

Bahan - Bahan

Bahan Crepes

Tepung terigu protein sedang

249 g

Gula pasir

25 g

Athena Baking Powder

6 g

Garam

3 g

Telur ayam

150 g

Susu cair UHT

600 g

L’arome Vanilla Milk

2 g

Minyak sayur

12 g

Pembuatan

Crepes

  1. Dalam mangkuk sedang, ayak bersama tepung, coklat bubuk, gula, Athena baking powder dan garam. Sisihkan.
  2. Dalam mangkuk besar, gunakan mixer listrik genggam, atau dengan tangan, kocok telur selama satu menit. Aduk susu dan L’arome Vanilla Susu. Tambahkan campuran tepung dan kocok dengan kecepatan sedang rendah sampai tercampur, 1-2 menit. Jangan overmix, atau adonan akan menjadi keras dan kenyal. Tutup adonan dengan plastik wrap hingga menyentuh permukaan adonan. Biarkan istirahat setidaknya selama 30 menit. Saat akan mendadar crepes, masukkan minyak sayur.
  3. Panaskan wajan anti lengket ukuran 7 inchi di atas api sedang. Taruh sedikit adonan ke dalam panci panas, cepat putar panci sehingga adonan menutupi permukaan secara merata. bagian bawah panci. Kurang lebih 1 menit, saat pinggiran crepe mulai lepas, balikkan menggunakan spatula. Masak selama sekitar 30 detik atau lebih dan susun crepes di atas piring. Anda akan mendapatkan sekitar 20 crepes. Dinginkan crepes sepenuhnya.

Untuk Pelapis:

  • Biobianca non dairy whip cream rasa vanilla, strawberry dan cokelat yang dikocok dengan air dingin hingga kaku.

Untuk Hiasan:

  • Daun mint, fresh Strawberries, white Chocolate batangan, Pocky Chocolate

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 43.735,30

Biaya Bahan Baku :

Rp. 18.743,70

Biaya Operasional

Rp. 7.497,48

Total Biaya Kotor

Rp. 26.241,18

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 17.494

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Browse by