Browse By

Sweety Box

Sweety Box

Hasil : 35 cookies

Bahan - Bahan

Thin Cookies:

250 g

Butter

75 g

Telur ayam

35 g

Chocolate filling :

Dark Chocolate Ganache

175 g

L’arome Blackforest

15 g

Kulit buah lemon

35 g

Fruit filling:

Paletta Excellent Lemon

100 g

Dried apricot

50 g

Topping:

Violet sugar powder

10 g

Pembuatan

Thin Cookies:

  1. Aduk semua bahan di dalam mixer kecepatan rendah selama ± 1 menit.
  2. Tipiskan adonan, lalu simpan di freezer hingga adonan mengeras.
  3. Cetak adonan dengan pastry cutter Ø 3,5 cm atau potong segi empat 3,5×3,5 cm.

Chocolate filling :

Cincang dan rebus Kulit lemon dengan air gula.

Fruit filling:

Cincang dan rendam Dried apricot dengan air panas.

Cara membuat :     

 Susun empat lapis thin cookies dengan chocolate filling dan fruit filling diantara lapisannya lalu tabur kan pink/violet sugar powder di atasnya.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 83.412,00

Biaya Bahan Baku :

Rp. 35.748,00

Biaya Operasional

Rp. 14.299,20

Total Biaya Kotor

Rp. 50.047,20

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 33.365

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by