Sweetello Chiffon Steam Cake

Browse By

Sweetello Chiffon Steam Cake

Hasil: 1 roll cake

Bahan - Bahan

Cake:

Ziffone Vanilla

500 g

Telur ayam

300 g

Putih telur

80 g

Air

75 g

Minyak sayur

50 g

Sweetello

100 g

Pewarna ungu

2 g

Filling :

Custina

100 g

Air dingin

200 g

Paletta Excellent Lemon

50 g

Pembuatan

Cake:

Campurkan semua bahan di dalam mixer, kecuali minyak sayur.
Kocok dengan kecepatan tinggi selama ± 7 menit, tambahkan minyak sayur dan aduk perlahan hingga rata.
Bagi adonan menjadi 2 bagian, timbang masing-masing ± 500 g. 1 Bagian adonan dicampur dengan Sweetello dan pewarna ungu, aduk hingga merata.
Masukkan masing-masing adonan ke dalam plastik segitiga, kemudian sempritkan ke dalam loyang 30 cm x 40 cm x 5 cm yang sudah dipoles Olez dan dialasi kertas roti secara bergantian dengan garis diagonal (serong).
Kukus adonan selama ± 20 menit.

Filling :

Kocok Custina dan air dingin di dalam mixer kecepatan tinggi sampai mengembang.
Tambahkan Paletta Excellent Lemon, aduk rata.

Penyelesaian :

Setelah dingin, balikkan cake dengan dialasi kertas roti, olesi dengan filling kemudian gulung. Hias dengan cream dan ceri merah.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 97.603,33

Biaya Bahan Baku :

Rp. 41.830,00

Biaya Operasional

Rp. 16.732,00

Total Biaya Kotor

Rp. 58.562,00

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 39.041

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

PT. Zeelandia Indonesia

North Point Commercial Unit NB no. 01, Nava Park, BSD City, Kab. Tangerang – Banten

PT. Seelindo Sejahteratama

Jl. M. Toha Km. 3, Margasari, Karawaci
Kota Tangerang – Banten 15113
Telp: +6221 – 55771553
Fax : +6221 – 55771556

All Recipes

Bread

Cakes

Cookies

Videos

All Recipe

Bread

Cakes

Cookies

Videos

Browse by