Browse By

Strawberry Twister Roll Cake

Strawberry Twister Roll Cake

Hasil : 1 cake

Strawberry Twister Roll Cake adalah keajaiban manis yang memukau dengan tampilan yang menggoda dan rasa yang lezat. Kue ini terdiri dari lapisan sponge cake yang lembut dan kenyal, yang digulung dengan sempurna. Di dalamnya, terdapat lapisan cream strawberry yang memberikan sentuhan manis dan segar. Pada bagian atasnya, terdapat hiasan strawberry yang menambahkan keindahan visual. Setiap gigitan akan memberikan pengalaman yang memuaskan dengan kombinasi kelembutan kue, kelezatan krim strawberry, dan rasa manis serta segar dari buah strawberry yang tak terlupakan. Strawberry Twister Roll Cake menjadi pencuci mulut yang sempurna untuk dinikmati dalam setiap kesempatan.

Bahan - Bahan

Cake

Zeefine Silky Cake Mix

175 g

Telur ayam

300 g

Air

50 g

Quick 75

15 g

Minyak sayur

50 g

Butter

50 g

L’arome Strawberry

10 g

Pewarna merah

1 g

Filling

Cremix

100 g

White chocolate ganache

50 g

Paletta Fruitfill Strawberry

125 g

Dekorasi

Buah strawberry

15 g

White chocolate decor

25 g

Daun mint

5 g

Pembuatan

Cake

Kocok Zeefine Silky Cake , telur ayam, air dan Quick 75 dengan mixer kecepatan tinggi selama ± 4 menit. Tuangkan minyak sayur dan butter, aduk dengan kecepatan rendah selama  ± 1 menit. Pisahkan 150 g adonan, tambahkan dengan L’arome Strawberry dan pewarna merah, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Tuangkan adonan dan ratakan ke dalam loyang ukuran, 30 x 30 x 3cm yang sudah dipoles dengan Carlo dan dialasi dengan kertas roti. Sempritkan secara merata adonan warna merah di atas adonan vanilla, ratakan perlahan dengan palet. Buat garis-garis  secara vertikal dan horizontal di atas adonan dengan jarak ± ½ cm dengan menggunakan kayu sumpit. Panggang dalam oven suhu  175ºC selama ± 20 menit.

Filling

kocok cremix dengan kecepatan tinggi sampai mengembang kaku, tambahkan white chocolate ganache aduk hingga rata.

 

Penyelesaian:

Setelah cake dingin, balikkan cake di atas plastik roll, poles cake dengan filling, dan palette Fruitfill Strawberry gulung dengan bantuan plastik roll. Hias cake dengan chocolate decor, buah Strawberry dan daun mint.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 103.611,67

Biaya Bahan Baku :

Rp. 44.405,00

Biaya Operasional

Rp. 17.762,00

Total Biaya Kotor

Rp. 62.167,00

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 41.445

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by