Strawberry Pillow Roll Cake

Browse By

Strawberry Pillow Roll Cake

Hasil: 1 roll cake

Strawberry Pillow Roll Cake adalah kue gulung yang menggoda dengan sentuhan manis dan segar dari stroberi. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan ringan, seperti bantal lembut yang meleleh di mulut. Di dalamnya, terdapat lapisan krim lembut yang memberikan kelembutan dan kelezatan ekstra.

Bahan - Bahan

Cake

Zeefine Pillow Cake Mix

250 g

Telur ayam

260 g

Air

25 g

Quick 75

15 g

Susu cair UHT

25 g

Mentega tawar

50 g

L’arome Strawberry

7 g

Strawberry cream

Biobianca Vanilla

75 g

Rap

25 g

Air es

150 g

Susu cair UHT

50 g

Paletta Fruitfill Strawberry

50 g

Whipped cream

Biobianca Vanilla

50 g

Air es

75 g

Susu cair UHT

25 g

Red chocolate décor

100 g

Buah strawberry

10 g

Buah raspberry

12 g

Buah blueberry

12 g

Hiasan bunga daisy

5 g

Pembuatan

Bahan – bahan:

Cake:

Kocok Zeefine Pillow Cake, telur ayam dan Quick 75 menggunakan whisk dengan kecepatan tinggi selama ± 3 menit. Turunkan kecepatan mixer, tambahkan susu cair dan mentega tawar, aduk kira-kira 1 menit hingga adonan tercampur rata. Bagi adonan menjadi 2, tambahkan salah satunya dengan L’arome Strawberry. Masukkan masing-masing adonan ke dalam plastik segitiga. Sempritkan masing-masing adonan ke dalam loyang ukuran 30 cm x 30 cm tinggi 5 cm berselang-seling secara diagonal. Panggang adonan di dalam oven 160˚C selama ± 12 menit hingga matang.

Strawberry cream:

Campurkan semua bahan kecuali Paletta Fruitfill Strawberry, kocok dengan mixer kecepatan tinggi selama ± 3 menit. Tambahkan Paletta Fruitfill Strawberry , aduk hingga rata. Masukkan plastik segitiga.

Decoration:

Whipped cream:

Campurkan Biobianca, air es dan susu cair, kocok menggunakan balloon whisk dengan mixer kecepatan tinggi selama ± 3 menit sampai mengental. Masukkan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit no. 126.

Penyelesaian:

Setelah dingin, keluarkan cake dari loyang. Lepaskan kertas rotinya, balikkan kembali cake di atas plastic roll, sehingga bagian bawah cake di atas plastic roll. Poles cake dengan strawberry cream, gulung cake dengan bantuan plastic roll. Tekan bagian ujungnya dengan bantuan alat press. Masukkan di dalam freezer selama ± 1 jam.
Ratakan bagian ujung roll cake. Hias bagian atas cake dengan merekatkan red chocolate décor di atas roll cake dengan whipped cream. Sempritkan whipped cream di atasnya. Letakkan 2 potong red chocolate décor, buah strawberry, buah
raspberry, buah blueberry dan hiasan bunga daisy secara acak di atas whipped cream

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 182.250,83

Biaya Bahan Baku :

Rp. 78.107,50

Biaya Operasional

Rp. 31.243,00

Total Biaya Kotor

Rp. 109.350,50

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 72.900

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Bakelse Strawberry Dome Cake

Hasil: 7 cake dome Bakelse Strawberry Dome Cake adalah sebuah masterpiece penutup yang memikat hati dengan keindahan dan rasa yang…

Caramel Mousse Cake

Yield: 2 whole cakes Caramel Mousse Cake adalah kue lembut yang terbuat dari lapisan sponge cake dengan campuran caramel di…

Choco Mocca Caramel Cake

Hasil: 10 Portion Choco Mocca Caramel Cake adalah sebuah kue yang memikat dengan kombinasi lezat antara cokelat, kopi, dan karamel.…

Choco Strawberry Mousse Cake

Hasil: 2 cake Choco Strawberry Mousse Cake adalah sebuah kue yang menggabungkan kelezatan cokelat dengan kelembutan dan keasaman stroberi dalam…

Chocolate Caramel Travel Cake

Yield: 4 whole tart,20x6x6 cm Chocolate Caramel Travel Cake adalah hidangan penutup yang sempurna untuk dinikmati saat Anda sedang bepergian.…

Klepon Cake

Yield: 1 cake Ø 18 cm Klepon Cake adalah variasi kue yang terinspirasi dari makanan tradisional Indonesia bernama klepon. Kue…

PT. Zeelandia Indonesia

North Point Commercial Unit NB no. 01, Nava Park, BSD City, Kab. Tangerang – Banten

PT. Seelindo Sejahteratama

Jl. M. Toha Km. 3, Margasari, Karawaci
Kota Tangerang – Banten 15113
Telp: +6221 – 55771553
Fax : +6221 – 55771556

All Recipes

Bread

Cakes

Cookies

Videos

All Recipe

Bread

Cakes

Cookies

Videos

Browse by