Strawberry Orange Cake

Browse By

Strawberry Orange Cake

Hasil: 1 Cake 20 x20 cm

Bahan - Bahan

Cake:

New Biscamix

250 g

Telur ayam

200 g

Air

25 g

Butter leleh

75 g

L’arome Strawberry

2 g

Pewarna merah

1 g

Orange essence

1 g

Pewarna kuning

1 g

Simple Syrup :

Air

100 g

Gula pasir

40 g

L’arome Blackforest

3 g

Orange Whipped Cream:

Biobianca Vanilla

150 g

Air es

150 g

Orange juice

100 g

Yoghurt Plain

50 g

Axellaz Frutti Strawberry

50 g

Paletta Excellent Lemon

50 g

Dekorasi :

Paletta Decor Neutral

50 g

Pewarna merah

2 g

Pewarna kuning

1 g

Pembuatan

Cake :

Kocok NewBiscamix, telur ayam dan air dengan hand mixer kecepatan tinggi selama ± 5 menit. Masukkan butter leleh, aduk perlahan-lahan sampai rata.
Bagi adonan menjadi 2 bagian satu bagian tambahkan L’arome Strawberry dan pewarna merah. Bagian yang lain tambahkan orange essence dan pewarna kuning Tuangkan masing-masing adonan ke dalam loyang 20 x 20 cm yang sudah dipoles OleZ dan dialasi kertas roti. Panggang di dalam oven panas 175°C selama ± 18 menit.

Simple Syrup :

Didihkan air dan gula tambahkan L’arome Black Forest

Orange Whipped Cream:

Kocok semua bahan ke dalam mixer kecepatan tinggi sampai mengembang dan kaku

Penyelesaian:

Potong masing-masing cake menjadi dua lapisan. Lapisan cake pertama warna merah basahi dengan simple syrup olesi dengan Axellaz Strawberry, olesi Orange Whipped cream, tutup dengan lapisan kedua cake warna kuning basahi dengan simple syrup olesi dengan Paletta Excellent lemon, olesi dengan Orange whipped cream, Lakukan pengerjaan seperti di atas sehingga mendapatkan empat lapisan selang seling warna merah dan kuning.
Tutup bagian atas cake dengan sisa Orange whipped cream, ratakan.
Decorasi dengan Paletta Decor Neutral yang di beri warna merah dan kuning dan buah orange dan Strawberry

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 116.883,08

Biaya Bahan Baku :

Rp. 50.092,75

Biaya Operasional

Rp. 20.037,10

Total Biaya Kotor

Rp. 70.129,85

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 46.753

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

PT. Zeelandia Indonesia

North Point Commercial Unit NB no. 01, Nava Park, BSD City, Kab. Tangerang – Banten

PT. Seelindo Sejahteratama

Jl. M. Toha Km. 3, Margasari, Karawaci
Kota Tangerang – Banten 15113
Telp: +6221 – 55771553
Fax : +6221 – 55771556

All Recipes

Bread

Cakes

Cookies

Videos

All Recipe

Bread

Cakes

Cookies

Videos

Browse by