Strawberry Milky Cream Cake

Cake

Panaskan oven dengan suhu 160°C. Kocok semua bahan kecuali mentega tawar di  dalam  mixer  kecepatan  tinggi  selama  ±  3 menit. Tambahkan mentega tawar, aduk hingga rata. Tuangkan adonan ke dalam ring segitiga  sama  sisi  ukuran  17  cm  tinggi  5 cm yang  sudah  disemprot  dengan  Eazee  Spray  dan  dialasi kertas roti. Panggang di dalam oven selama ± 45 menit.

Simple syrup

Campurkan kedua bahan, kocok hingga gula larut

Filling & topping:

Milky cream

Campurkan semua bahan, kocok dengan mixer kecepatan tinggi selama ± 3 menit. Masukkan cream ke dalam plastik segitiga.

Penyelesaian:

Setelah dingin, ratakan bagian atas cake. Bagi cake  menjadi  3 lapis. Basahi cake dengan simple syrup. Sempritkan milky cream di atasnya, ratakan bagian atasnya. Letakkan cake lapisan kedua di atasnya. Basahi cake dengan simple syrup.

Sendokkan Fruitful Strawberry di atasnya, ratakan bagian atasnya. Letakkan cake lapisan ketiga di atasnya. Basahi cake dengan simple syrup. Poles tipis seluruh permukaan dengan milky cream. Masukkan cake ke dalam freezer selama ± 30 menit.

Masukkan sisa milky cream ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit no. 3C. Sempritkan pada sebagian atas dan samping cake hingga seluruh milky cream habis. Sendokkan Fruitful Strawberry di bagian tengah atas cake. Letakkan 3 buah strawberry di atasnya, bagi 2 buah strawberry sisanya, letakkan secara acak. Letakkan dark chocolate decor di atas buah strawberry. Letakkan pearl sugar  decor  secara  acak  di  atas milky cream.