Browse By

Strawberry Fruity Dome Cake

Strawberry Fruity Dome Cake

Hasil: 1 cake

Bahan - Bahan

Cake:

Mamon Cake Mix

125 g

Telur ayam

90 g

Susu cair UHT

25 g

Quick 75

2 g

Butter leleh

25 g

Minyak sayur

15 g

Sugar syrup

150 g

Filling:

Biobianca Strawberry

175 g

Susu cair UHT

75 g

Air es

250 g

Fruit Cocktail

100 g

Dekorasi:

Paletta Excellent Strawberry

100 g

Dark chocolate décor

25 g

Buah strawberry

10 g

Daun mint

2 g

Pembuatan

Cake:

Kocok semua bahan kecuali butter dan minyak sayur dengan mixer kecepatan tinggi selama ± 4 menit. Tambahkan butter dan minyak sayur, aduk hingga rata. Tuangkan adonan ke dalam loyang bulat Ø 16 cm tinggi 7 cm yang sudah dipoles Carlo dan diberi alas kertas roti. Panggang di dalam oven suhu ± 170ºC selama ± 20 menit.

Filling:

Kocok semua bahan dengan mixer kecepatan sedang selama ± 5 menit sampai mengembang.

Penyelesaian:  

  1. Setelah dingin, potong cake menjadi 3 lapis, bentuk cake menjadi bentuk dome. basahi cake lapisan pertama dengan sugar syrup, poles whipped cream di atas cake. Taburkan fruit cocktail di atasnya lalu tutup dengan cake yang kedua.
  2. Basahi cake yang kedua dengan sugar syrup, poleskan whipped cream di atasnya lalu taburkan fruit cocktail, tutup dengan cake yang ketiga. Tutup seluruh permukaan cake dengan whipped cream membentuk dome.
  3. Cover whipped cream dengan Paletta Excellent Strawberry yang sudah ditambahkan sedikit air. Hias dome cake dengan Decoration Spear. Letakkan buah strawberry, cokelat decor dan daun mint di atasnya.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 122.283,58

Biaya Bahan Baku :

Rp. 52.407,25

Biaya Operasional

Rp. 20.962,90

Total Biaya Kotor

Rp. 73.370,15

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 48.913

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by