Strawberry Creamy Cake

Cake :

1. Kocok semua bahan di dalam mixer, kecuali minyak sayur dengan kecepatan tinggi selama 5 menit, lalu masukkan minyak sayur perlahan-lahan dengan menggunakan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
2. Masukkan adonan ke dalam cetakan 20x20x5cm yang sudah dipoles Carlo dan dialasi kertas roti, panggang di dalam oven suhu 175 – 180°C selama +/- 25 menit.

Simple Syrup:

Masukkan kedua bahan ke dalam panci di atas kompor, panaskan sampai mendidih.

Biobianca Cream:

Kocok semua bahan ke dalam mixer kecepatan tinggi sampai mengembang dan kaku.

Cara membuat :

1. Potong cake menjadi 2 lapis, lapisan pertama dibasahi dengan simple syrup, lalu sempritkan 150 g Biobianca Cream.
2. Susun 7 buah strawberry yang telah dipotong 8.
3. Letakkan lapisan kedua di atasnya.
4. Basahi lapisan kedua dengan simple syrup, poles dengan Biobianca cream dan sempritkan dibagian pinggir kue dengan bentuk rosette.
5. Susun 8 buah strawberry yang telah dibagi 2 dan di poles dengan Paletta Neutral di atas Biobianca Cream yang telah disempritkan.
6. Hias bagian tengah kue dengan menggunakan coklat serut/scoup.
7. Taburkan sedikit gula halus dan tambahkan ornamen coklat putih spiral.