Strawberry Chocolate Cheese Cake

Browse By

Strawberry Chocolate Cheese Cake

Hasil: 19 cake

Chocolate cheese cake dengan filling Fruitful Strawberry yang menyegarkan, pas untuk teman minum teh atau kopi bersama rekan kerja atau keluarga.

Bahan - Bahan

Choco cake:

Zeefine Choco Moist

150 g

Zeefine Vanilla Moist

50 g

Telur ayam

80 g

Minyak sayur

80 g

Susu cair UHT

40 g

Dark chocolate compound

50 g

Kacang mede

25 g

Filling:

Fruitful Strawberry

190 g

Cheese topping:

Cream cheese

125 g

Gula pasir

25 g

Telur ayam

25 g

Tepung maizena

10 g

Fresh cream

75 g

Dekorasi:

Gula donat

25 g

Fruitful Strawberry

190 g

Dark chocolate décor

100 g

Pembuatan

Choco cake:

Panaskan oven suhu 160˚C.
Masukkan semua bahan ke dalam bowl mixer, aduk menggunakan paddle dengan kecepatan sedang selama ± 3 menit.
Masukkan 25 g adonan ke dalam silicone ukuran Ø 6 cm tinggi 3,5 cm tanpa dipoles apa-apa.
Masukkan 10 g filling Fruitful ke dalamnya.
Panggang di dalam oven selama ± 20 menit.
Keluarkan dari oven

Cheese topping:

Kocok cream cheese dan gula pasir di dalam mixer kecepatan tinggi hingga lembut.
Masukkan telur ayam, aduk sebentar hingga tercampur rata.
Tambahkan tepung maizena, aduk hingga rata.
Campurkan fresh cream yang sudah dikocok hingga mengental, aduk hingga tercampur rata.
Masukkan ke dalam plastik segitiga.
Sempritkan 12 g cheese topping di atas choco cake.
Panggang kembali selama ± 15 menit.

Penyelesaian:

Setelah dingin, taburkan gula donat di atas cake.
Letakkan Fruitful Strawberry di bagian tengah cake.
Tempelkan dark chocolate décor di atas cake.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 234.272,50

Biaya Bahan Baku :

Rp. 100.402,50

Biaya Operasional

Rp. 40.161,00

Total Biaya Kotor

Rp. 140.563,50

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 93.709

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

PT. Zeelandia Indonesia

North Point Commercial Unit NB no. 01, Nava Park, BSD City, Kab. Tangerang – Banten

PT. Seelindo Sejahteratama

Jl. M. Toha Km. 3, Margasari, Karawaci
Kota Tangerang – Banten 15113
Telp: +6221 – 55771553
Fax : +6221 – 55771556

All Recipes

Bread

Cakes

Cookies

Videos

All Recipe

Bread

Cakes

Cookies

Videos

Browse by