Hasil: 1 cake
Browse By
Browse By
Hasil: 1 cake
Mamon Cake Mix
300 g
Telur ayam
300 g
Susu cair UHT
270 g
Butter
120 g
New Biobianca Strawberry
160 g
Air dingin
220 g
Susu cair UHT
100 g
Paletta Vla Cheese
160 g
Paletta Fruitfill Strawberry
40 g
Biobianca Strawberry
50 g
Air dingin
75 g
Susu cair UHT
50 g
Paletta Fruitfill Strawberry
75 g
Buah strawberry
50 g
White chocolate decor
25 g
Adonan crepes:
Kecuali butter, kocok semua bahan dengan balloon whisk selama ± 2 menit tambahkan butter leleh, aduk perlahan hingga tercampur rata. Tuangkan masing-. masing 1 sendok sup ke dalam panci teflon ukuran Ø 18 cm. Ulangi sampai adonan habis.
Filling:
Kocok Biobianca, air dingin dan dan susu cair di dalam mixer kecepatan tinggi selama ± 2 menit, tambahkan bahan lainnya, aduk hingga tercampur rata.
Topping 1:
Kocok semua bahan dengan mixer kecepatan tinggi selama ± 3 menit. Masukkan whipped cream ke dalam plastik segitiga, gunakan spuit star no. 30 untuk membuat hiasan.
Penyelesaian:
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.
*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs
Saran Harga Jual
Rp. 246.099,00
Biaya Bahan Baku :
Rp. 105.471,00
Biaya Operasional
Rp. 42.188,40
Total Biaya Kotor
Rp. 147.659,40
% Keuntungan
40%
Keuntungan
Rp. 98.440
PT. Zeelandia Indonesia
North Point Commercial Unit NB no. 01, Nava Park, BSD City, Kab. Tangerang – Banten
PT. Seelindo Sejahteratama
Jl. M. Toha Km. 3, Margasari, Karawaci
Kota Tangerang – Banten 15113
Telp: +6221 – 55771553
Fax : +6221 – 55771556
