Browse By

Strawberry Cheese Glass Dessert

Strawberry Cheese Glass Dessert

Hasil: 4 gelas

Glass dessert dengan cheese diplomat cream di dalamnya berpadu dengan Fruitful Strawberry yang menyegarkan dan silky cake yang lembut.

Bahan - Bahan

Cake

Zeefine Silky Cake Mix

70 g

Telur ayam

90 g

Air

15 g

Quick 75

4 g

Minyak sayur

20 g

L’arome Strawberry

5 g

Pewarna merah

1 g

Cheese diplomat cream

Biobianca Vanilla

100 g

Rap Custard Vanilla

15 g

Air es

200 g

Susu cair UHT

25 g

Cream cheese

50 g

Decoration

Buah raspberry

12 g

Daun mint

5 g

Hiasan bunga daisy

8 g

Pembuatan

Cake

  1. Campurkan Zeefine Silky Cake, telur ayam, air dan Quick 75, kocok dengan mixer kecepatan tinggi selama ± 4 menit.
  2. Masukkan minyak sayur ke dalam adonan, aduk hingga rata.
  3. Pisahkan 40 g adonan, tambahkan dengan L’arome Strawberry dan pewarna merah, aduk hingga rata.
  4. Masukkan adonan strawberry dan vanillanya secara acak ke dalam loyang ukuran 18 cm x 18 cm tinggi 4 cm yang sudah disemprot dengan Eazee Spray dan dialasi kertas roti, ratakan permukaan atasnya.
  5. Panggang di dalam oven suhu 160°C selama ± 15 menit. Keluarkan cake dari loyang.

Cheese diplomat cream

  1. Kocok Biobianca, Rap, air es dan susu cair di dalam mixer kecepatan tinggi selama ± 3 menit.
  2. Masukkan ke dalam cream cheese sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
  3. Masukkan ke dalam plastik segitiga.

Penyelesaian

  1. Siapkan 4 buah glass dessert ukuran Ø 6,5 cm dalam 6,3 cm.
  2. Setelah cake dingin, potong cake dengan pastry cutter Ø 7 cm.
  3. Letakkan di dalam glass dessert sebagai alas.
  4. Sempritkan cheese diplomat cream ke dalamnya, pada bagian tengahnya, sempritkan Fruitful Strawberry.
  5. Sempritkan kembali cheese diplomat cream.
  6. Sendokkan Fruitful Strawberry di atasnya, ratakan.
  7. Sebagai hiasan, letakkan buah raspberry, daun mint dan hiasan bunga daisy di atasnya. 

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 21.163,33

Biaya Bahan Baku :

Rp. 9.070,00

Biaya Operasional

Rp. 3.628,00

Total Biaya Kotor

Rp. 12.698,00

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 8.465

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Browse by