Sponge Cheese Bagelen

Cake:

1. Campurkan semua bahan, kecuali butter cair. kocok dengan kecepatan tinggi selama ± 7 menit, kemudian tambahkan butter cair sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
2. Tuangkan adonan ke dalam 2 cetakan 22x10x5cm yang sudah dipoles Ovex GlanZ dan diberi alas kertas roti.
3. Panggang di dalam oven panas 175°C selama  ± 20 menit.

Topping:

Kocok 100 g mentega.

Penyelesaian:

1. Setelah matang dan dingin, keluarkan cake dari dalam loyang, iris setiap cake menjadi 20 iris.
2. Panggang di dalam oven 100°C selama ± 5 menit lalu keluarkan dari dalam oven.
3. Poles setiap irisnya dengan mentegalalu taburi dengan keju parut.
4. Panggang kembali di dalam oven 100°C selama ± 10 menit sampai cake mengering.