Browse By

Soft Macaron Cake

Soft Macaron Cake

Hasil: 18 porsi

Bahan - Bahan

Cake:

Mamon Cake Mix

250 g

Telur ayam

175 g

Susu cair UHT

45 g

Quick 75

2 g

Minyak sayur

75 g

Perasa:

L’arome Strawberry

1 g

L’arome Pandan

1 g

L’arome Chocolate

1 g

Pewarna kuning

0.5 g

Filling:

Cremix

150 g

Paletta Excellent Strawberry

150 g

Paletta Excellent Blueberry

150 g

Pembuatan

Perasa:

  1. Kocok semua bahan cake kecuali minyak sayur di dalam mixer kecepatan tinggi selama ± 4 menit sampai mengembang. Tambahkan minyak sayur ke dalam adonan, aduk hingga rata.
  2. Bagi masing-masing 100 g adonan, tambahkan dengan masing-masing perasa dan pewarna  di atas, aduk hingga rata. Masukkan ± 15 g adonan ke dalam cetakan silikon Ø 6 cm dengan tinggi 1,5 cm yang sudah dipoles dengan Carlo. Setiap warna berjumlah genap. Panggang di dalam oven suhu 165ºC selama ± 13 menit.

Filling:

Masukkan masing-masing bahan ke dalam plastik segitiga yang berbeda.

Penyelesaian:

Setelah dingin, sempritkan Paletta Excellent Strawberry/ Blueberry dan Cremix di atas salah satu cake. Tempelkan cakepasangannya di atasnya.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 95.419,33

Biaya Bahan Baku :

Rp. 40.894,00

Biaya Operasional

Rp. 16.357,60

Total Biaya Kotor

Rp. 57.251,60

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 38.168

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by