Browse By

Soft Bites Cake

Soft Bites Cake

Soft Bites Cake adalah kue yang lezat dengan tekstur lembut yang menggoda setiap gigitannya. Kue ini menawarkan pengalaman rasa yang memanjakan dengan kelembutan dan kelezatan yang tak terlupakan. Soft Bites Cake memiliki struktur yang lembut dan empuk, dengan lapisan kue yang menghancurkan di mulut. Setiap suapan memberikan kelezatan yang memanjakan lidah dengan rasa manis yang sempurna.

Bahan - Bahan

Cake base

Mamon Cake Mix

250 g

Telur ayam

225 g

Quick 75

7 g

Air

45 g

Mentega tawar

25 g

Minyak sayur

50 g

Topping

Private: Ze Sauce Salted Caramel

40 g

Milk chocolate compound

10 g

Dark chocolate compound

50 g

Susu cair UHT

15 g

Keju cheddar

25 g

Buah strawberry

160 g

Kacang tanah

25 g

Cokelat Meises

50 g

Butter Cream

20 g

Hiasan Lebaran

5 g

Pembuatan

Cake base:

Panaskan oven pada suhu 160°C.

Semprot loyang ukuran 22 x 22 x 4 cm dengan Eazee Spray, lapisi dengan kertas roti dan semprot lagi dengan Eazee Spray.

 

Campurkan semua bahan, kecuali mentega tawar leleh dan

minyak sayur.  kocok didalam mixer dengan kecepatan sedang selama ± 5 menit.

Turunkan kecepatan mikser, tambahkan butter leleh dan minyak sayur kemudian aduk sekitar 1 menit sampai adonan tercampur rata.

 

Tuangkan  adonan ke dalam Loyang dan panggang di dalam oven selama ± 30 menit.  Keluarkan dari oven dan dinginkan.   Potong kue menjadi 5 bagian memanjang  sama besar.

Penyelesaian:

Ambil 1 bagian cake base, poles bagian atas cake dengan campuran ZeSauce Salted caramel dan milk chocolape compound leleh kemudian ratakan.  Topingi dengan kacang tanah sangrai cincang dan potong menjadi 5 bagian.

 

Ambil 2 bagian cake base, poles bagian atas cake dengan butter cream  kemudian ratakan.  Topingi 1 bagian dengan keju parut dan 1 bagian lagi dengan hiasan lebaran.

 

Ambil 2 bagian cake base, poles bagian atas cake dengan ganache (dark chocolate compound leleh dan   susu cair UHT) dan ratakan.  Topingi dengan Mises Coklat dan strawberry.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 147.872,67

Biaya Bahan Baku :

Rp. 63.374,00

Biaya Operasional

Rp. 25.349,60

Total Biaya Kotor

Rp. 88.723,60

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 59.149

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Browse by