Browse By

Rose Layer Cake

Rose Layer Cake

Hasil: 16 potong

Bahan - Bahan

Cake:

Telur ayam

477 g

Kuning telur

224 g

Konstan sp

25 g

Gula pasir

200 g

Tepung segitiga

100 g

Tepung maizena

25 g

Susu bubuk

25 g

L’arome Vanilla Liquid

3 g

Butter leleh

150 g

Filling:

Marmela Strawberry

50 g

Dekorasi:

Marmela Strawberry

100 g

Air

50 g

Mawar merah muda

20 g

Daun mint

15 g

Pembuatan

  1. Campurkan semua bahan kecuali butter cair, kocok dalam kecepatan tinggi selama 10 menit.
  2. Tambahkan butter cair sambil dikocok perlahan hingga tercampur rata.
  3. Tuangkan adonan ke dalam 2 cetakan ukuran 24x24x5 cm yang sudah dipoles dengan Carlo dan dialasi dengan kertas roti.
  4. Panggang di dalam oven dengan suhu ± 180°C selama ± 25 menit.
  5. Setelah matang dan dingin, tumpuk Rose Layer dengan Paletta Excellent strawberry di antara lapisannya.
  6. Lepaskan kulit permukaan atas cake, Poleskan Paletta Excelent Strawberry yang sudah ditambahkan air dan dipanaskan sampai mendidih.
  7. Tambahkan 2 kelopak mawar dan ujung daun mint pada bagian

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 77.494,20

Biaya Bahan Baku :

Rp. 33.211,80

Biaya Operasional

Rp. 13.284,72

Total Biaya Kotor

Rp. 46.496,52

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 30.998

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by