Richie Cream Cake

Browse By

Hasil: 1 cake

Richie Cream Cake adalah kue yang menggoda dengan kelembutan dan kelezatan krim yang melimpah. Kue ini terdiri dari lapisan cake yang lembut dan padat, diisi dengan krim lembut yang memberikan cita rasa yang kaya dan gurih.

Bahan - Bahan

Cake

Mamon Cake Mix

250 g

Telur ayam

200 g

Quick 75

7 g

Orange juice

10 g

Butter

80 g

Rich Cream: Whipped cream

Biobianca Vanilla

75 g

Air es

100 g

Paletta Vla Cheese

200 g

Dekorasi

Paletta Neutral

150 g

Air

100 g

Jelly Powder

7 g

Buah kiwi

2 g

Mandarin Orange

90 g

Buah strawberry

250 g

Chocolate decor

100 g

Pembuatan

Cake:

Kocok Mamon Cake Mix, telur ayam, orange juice dan Quick 75 di dalam mixer kecepatan tinggi selama ± 10 menit hingga mengembang. Kocok butter di tempat terpisah hingga creamy. Campurkan butter dengan adonan yang sudah mengembang, aduk hingga rata.
Tuangkan adonan ke dalam loyang ukuran Ø 20 cm yang sudah dipoles dengan Carlo dan dialasi kertas roti. Panggang di dalam oven dengan suhu 170°C selama ± 25 menit.

Rich Cream:

Whipped cream

Campurkan semua bahan, kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
Campurkan whipped cream dan Paletta Vla Cheese di atas, aduk hingga rata.

Penyelesaian:

Setelah dingin, bagi cake menjadi 2 bagian. letakkan cake pertama di dalam cake ring ukuran Ø 18 cm yang bagian pinggirannya telah dilapisi plastik mika. Tuang di atasnya dengan rich cream. Tutup kembali dengan cake kedua, tuang kembali sisa rich cream. Dinginkan di dalam freezer selama ± 30 menit.
Sebagai dekorasi, panaskan Paletta Neutral yang sudah ditambahkan air dan jelly powder hingga mendidih. Angkat, lalu aduk-aduk hingga agak dingin. Susun potongan buah di atas cake, siram dengan Paletta Neutral. Simpan di dalam chiller selama ± 30 menit. Hias dengan chocolate decor.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 259.240,35

Biaya Bahan Baku :

Rp. 111.103,01

Biaya Operasional

Rp. 44.441,20

Total Biaya Kotor

Rp. 155.544,21

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 103.696

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Summer Orange Peach Cake

Hasil: 16 pcs Summer Orange Peach Cake adalah pencuci mulut yang menyegarkan dengan rasa dan aroma buah jeruk dan peach…

Sweetello Cream Cake

Hasil: 3 Whole cake Sweetello Cream Cake adalah kelezatan yang memikat dengan kombinasi sempurna antara rasa manis cokelat dan kelembutan…

Fluffy Savory Sandwich Cake

Hasil: 8 cake Fluffy Savory Sandwich Cake adalah kue sandwich yang lembut dan menggugah selera dengan rasa gurih yang lezat.…

Green Tea Tulban Cake

Hasil: 13 cake Green Tea Tulban Cake adalah sejenis kue bundar yang terkenal dengan rasa dan aroma teh hijau yang…

Bakelse Strawberry Dome Cake

Hasil: 7 cake dome Bakelse Strawberry Dome Cake adalah sebuah masterpiece penutup yang memikat hati dengan keindahan dan rasa yang…

Caramel Mousse Cake

Yield: 2 whole cakes Caramel Mousse Cake adalah kue lembut yang terbuat dari lapisan sponge cake dengan campuran caramel di…

PT. Zeelandia Indonesia

North Point Commercial Unit NB no. 01, Nava Park, BSD City, Kab. Tangerang – Banten

PT. Seelindo Sejahteratama

Jl. M. Toha Km. 3, Margasari, Karawaci
Kota Tangerang – Banten 15113
Telp: +6221 – 55771553
Fax : +6221 – 55771556

All Recipes

Bread

Cakes

Cookies

Videos

All Recipe

Bread

Cakes

Cookies

Videos

Browse by