Browse By

Purple Heart Cake

Purple Heart Cake

Hasil: 1 cake

Bahan - Bahan

Cake:

Zeelandia Muffin Mix Vanilla

50 g

Ziffone Vanilla

200 g

Telur ayam

200 g

Susu cair UHT

25 g

Almond bubuk

50 g

Cuka apel

25 g

Pewarna ungu

15 g

Sugar syrup

100 g

Paletta Excellent Blueberry

150 g

Cheese Frosting:

Biobianca cream

150 g

Air es

300 g

Lemon Juice

5 g

Cream cheese

150 g

Dekorasi:

Biobianca cream

100 g

Pembuatan

Cake :

  1. Kocok semua bahan dengan mixer kecepatan tinggi selama ± 5 menit, aduk hingga rata.
  2. Tuang adonan ke dalam cetakan hati yang sudah dipoles dengan Carlo dan dialasi kertas roti.
  3. Panggang dengan suhu 170ºC selama ± 35 menit.

Cheese Frosting:

Kocok semua bahan ke dalam mixer kecepatan tinggi selama ± 4 menit sampai mengembang.

Penyelesaian :

  1. Potong cake menjadi 3 lapis. Basahi cake lapis pertama dengan sugar syrup,  poleskan cake lapisan pertama dengan Paletta Excellent Blueberry lalu poles dengan cheese frosting, letakkan cake lapisan kedua di atasnya.
  2. Ulangi langkah yang sama lalu tutup dengan cake lapisan ketiga dan basahi cakenya dengan sugar syrup.
  3. Tutup seluruh permukaan cake dengan cheese frosting.
  4. Taburi dengan bubuk cake sampai tertutup rapat.
  5. Hias bagian atasnya dengan hiasan bunga mawar dari Biobianca cream.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 143.408,71

Biaya Bahan Baku :

Rp. 61.460,88

Biaya Operasional

Rp. 24.584,35

Total Biaya Kotor

Rp. 86.045,23

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 57.363

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by