Browse By

Potatorange Cheese

Potatorange Cheese

Hasil: 8 buah

Bahan - Bahan

Cake :

Zeelandia Muffin Mix Chocolate

250 g

Telur ayam

100 g

Telur ayam

100 g

kulit orange

20 g

Keju cheddar

100 g

Kentang Rebus

100 g

Filling (Orange Cheese Cream):

Cream cheese

160 g

Cremix

25 g

Air es

50 g

kulit orange

6 g

Paletta Neutral

10 g

Pembuatan

Cake :

  1. Rebus Kulit Orange dengan air gula, kemudian di parut.
  2. Potong Keju berbentuk dadu.
  3. Potong Kentang Rebus berbentuk persegi, kemudian dimasak dengan gula.
  4. Campurkan semua bahan, kecuali kulit orange, keju dan kentang rebus.
  5. Aduk dalam mixer dengan kecepatan rendah selama ± 3 menit.
  6. Tambahkan kulit orange, keju dan kentang rebus, aduk hingga tercampur rata.
  7. Tuangkan  adonan ke dalam 2 loyang ukuran 20x20x3 cm yang sudah dipoles Carlo dan dialasi kertas roti, kemudian panggang dalam oven panas 170°C selama ± 25 menit.

Filling:

  1. Parut Kulit Orange dan di masak dengan air gula.
  2. Campurkan semua bahan kecuali Paletta Neutral, aduk hingga tercampur rata.

Penyelesaian :

  1. Potong cake masing-masing ukuran 5×10 cm, sempritkan 40 g filling orange cheese cream diatas lapisan cake pertama, kemudian letakkan lapisan cake kedua diatasnya.
  2. Poles bagian atas cake dengan Paletta Neutral dan beri hiasan coklat diatasnya.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 100.078,42

Biaya Bahan Baku :

Rp. 42.890,75

Biaya Operasional

Rp. 17.156,30

Total Biaya Kotor

Rp. 60.047,05

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 40.031

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by