Pinoy Assorted Chewy Cookies

Browse By

Pinoy Assorted Chewy Cookies

Hasil: ± 83 cookies

Cookies cheewy dengan rasa Sweetello Ubi, Selai Strawberry dan Sarikaya filling di tambah kacang mete dan kacang almond serta buah cranberry, menambah variasi cookies anda di hari lebaran.

Bahan - Bahan

Cookies:

Butter

250 g

Zi Ice

150 g

Kuning telur

30 g

Tepung terigu protein sedang

400 g

Egg & Milk Replacer

50 g

Alpina

5 g

Kacang mete

50 g

Filling (Sweetello Cookies):

Kacang mete

75 g

Manisan buah plum

20 g

Strawberry Cookies:

Paletta Excellent Strawberry

75 g

Almond slice

25 g

Sarikaya Cookies:

Paletta Vla Sarikaya

75 g

Dried cranberry

50 g

Pembuatan

Kocok butter dan Zi Ice gula halus sampai tercampur rata, tambahkan kuning telur satu persatu.
Masukkan tepung terigu, baking powder, Egg Milk Replacer dan kacang mete, aduk sampai tercampur rata.
Bagi adonan menjadi tiga bagian, bagian pertama tambahkan dengan bahan Sweetello cookies, campur sebentar untuk mendapatkan effek marble.
Untuk Srikaya cookies dan Strawberry cookies, cara membuatnya sama dengan Sweetello cookies.
Untuk Sweetello cookies, timbang masing-masing ± 15 g atau sesuai keinginan, bulatkan, letakkan di atas loyang yang sudah di poles dengan Carlo kemudian tipiskan, bentuk seperti donut, letakkan irisan manisan plum di atasnya.
Untuk Strawberry cookies, timbang masing-masing ± 15 g atau sesuai keinginan, bulatkan, letakkan di atas loyang yang sudah di poles dengan Carlo kemudian tipiskan, semprit bagian atasnya dengan sedikit Paletta Excellent Strawberry kemudian taburi dengan almond slice.
Untuk Sarikaya cookies, tipiskan semua adonan sampai ketebalan ± 0,5 cm, masukkan ke dalam freezer selama ± 15 menit, cetak dengan cetakan bulat Ø 5 cm, letakkan di atas loyang yang sudah di poles dengan Carlo, hias dengan menyendokkan Paletta Vla Sarikaya di bagian atasnya.
Panggang cookies di dalam oven panas ± 170°C selama ± 12 menit.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 174.882,28

Biaya Bahan Baku :

Rp. 74.949,55

Biaya Operasional

Rp. 29.979,82

Total Biaya Kotor

Rp. 104.929,37

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 69.953

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

PT. Zeelandia Indonesia

North Point Commercial Unit NB no. 01, Nava Park, BSD City, Kab. Tangerang – Banten

PT. Seelindo Sejahteratama

Jl. M. Toha Km. 3, Margasari, Karawaci
Kota Tangerang – Banten 15113
Telp: +6221 – 55771553
Fax : +6221 – 55771556

All Recipes

Bread

Cakes

Cookies

Videos

All Recipe

Bread

Cakes

Cookies

Videos

Browse by