Pineapple Cranberry Pie

Filling:

Campurkan semua bahan, aduk hingga rata.

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan pie, aduk dalam mixer kecepatan sedang selama ± 2 menit sampai tercampur rata. Siapkan cetakan pie rata  Ø bawah 20 cm tinggi 3,5 cm yang sudah di poles dengan Carlo, ambil ± 300 g adonan kulit pie, tipiskan adonan pie sampai ketebalan ± 0,5 cm di atas  kertas roti sampai sedikit lebih besar dari cetakan pie, tutupkan di atas  cetakan pie, ratakan.
2. Poles pie dengan telur ayam, masukkan filling ke dalamnya , ratakan bagian atasnya. Poles bagian atas filling dengan telur ayam.  Tipiskan adonan pie sisanya sampai ketebalan ± 0,5 cm di atas  kertas roti selebar cetakan pie, tutupkan di atas filling pie, ratakan dan hias bagian pingginrnya. Lubangi bagian tengah pie dengan garpu. Panggang di dalam oven suhu 150ºC selama ± 50 menit atau sampai matang. Setelah dingin, taburi pie dengan donut dusting.