Login
Shop Now

All Recipes

Bread

Cakes

Cookies

Videos

Browse By

All Recipe
Bread
Cakes
Cookies
Videos
Browse by

Piemoon Kurma

Piemoon Kurma

Hasil: 12 buah

Bahan - Bahan

Kulit pie:

Butter

50 g

Telur ayam

50 g

Gula halus

50 g

L’arome Vanilla Powder

1 g

Mamon Cake Mix

100 g

Tepung terigu protein sedang

100 g

Cake:

Mamon Cake Mix

250 g

Quick 75

3 g

Butter leleh

75 g

Telur ayam

200 g

Susu cair UHT

35 g

Buah kurma

40 g

Topping:

Paletta Decor Neutral

20 g

Air

5 g

Buah kurma

96 g

Pembuatan

Kulit pie:

  1. Aduk butter dan gula halus menggunakan mixer kecepatan sedang hingga halus,tambahkan telur sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
  2. Masukkan L’arome Vanilla Powder, Mamoon  Cake Mix dan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.

Cake:

Aduk semua bahan cake kecuali butter dan kurma menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama ± 5 menit. Masukkan butter, aduk dengan kecepatan rendah selama 2 menit,tambahkan kurma cincang.

Penyelesaian:                                                    

  1. Siapkan cetakan pie dengan Ø atas 8 cm dan bawah 6 cm yang sudah dipoles dengan Carlo,timbang adonan pie dengan berat 25 gr.
  2. Ratakan di dalam cetakan pie,setelah itu lubangi dengan garpu,masukan adonan cake dengan berat 30 gr, panggang di dalam oven dengan suhu 165° C selama ±30 menit.
  3. Setelah dingin,polesbagian atas cake dengan Paletta Decor Neutral, letakkan buah kurma yang sudah dipoles Paletta Decor Neutral dan ornamen cokelat.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 113.850,33

Biaya Bahan Baku :

Rp. 48.793,00

Biaya Operasional

Rp. 19.517,20

Total Biaya Kotor

Rp. 68.310,20

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 45.540

Bahan Yang Dibutuhkan

Mamon Cake Mix
Beli Sekarang
Mamon Cake Mix
Beli Sekarang
Quick 75
Beli Sekarang
Paletta Decor Neutral
Beli Sekarang

Get Our Products

Resep Lainnya

PT. Zeelandia Indonesia 

North Point Commercial Unit NB no. 01, Nava Park, BSD City, Kab. Tangerang – Banten

PT. Seelindo Sejahteratama

Jl. M. Toha Km. 3, Margasari, Karawaci
Kota Tangerang – Banten 15113
Telp: +6221 – 55771553
Fax : +6221 – 55771556

Contact Marketing
Telusuri
Social Media
Newsletter

Reach Us

Copyright © Zeelandia 2023. All Rights Reserved
  • Shop Now
  • Shop Now
  • Shop Now
  • Shop Now

Menu

Login

Browse by