Browse By

Peanut Butter cream cake

Peanut Butter cream cake

Hasil: 1 Cake Ø 20 cm

Bahan - Bahan

Cake:

New Biscamix

250 g

Telur ayam

200 g

Air

25 g

Butter leleh

25 g

Simpel syrup :

Air

200 g

Gula pasir

80 g

L’arome Blackforest

5 g

Peanut Butter Cream :

Cremix

250 g

Peanut pasta

249 g

Kacang mede

50 g

Dekorasi:

Kacang mede

25 g

Dark chocolate compound

25 g

White chocolate compound

25 g

Pembuatan

Cake:

  1. Kocok semua bahan kecuali butter leleh dengan mixer kecepatan tinggi selama ± 5  menit.
  2. Tuang 425 g adonan ke dalam cetakan Ø 20 cm yang sudah dipoles Olez pemoles loyang dan dialasi kertas roti.
  3. Panggang didalam oven panas  175ºC selama ±18 menit.

Peanut Butter Cream:

  1. Kocok Creamix dalam mixer kecepatan tinggi ± 4 menit sampai mengembang dan kaku. Tambahkan peanut pasta aduk sampai tercampur rata.
  2. Ambil ± 200 g peanut butter cream tambahkan kacang mede cincang aduk rata.

 

Penyelesaian:

  1. Potong cake menjadi 3 lapisan, lapisan pertama basahi dengan simpel syrup, poles dengan butter cream peanut ditambah kacang mede, tutup dengan lapisan ke dua lakukan dengan cara yang sama seperti diatas, tutup dengan lapisan ke tiga basahi dengan simpel syrup tutup semua permukaan cake dengan peanut butter cream.
  2. Hias permukaan cake dengan cokelat ornament dan bagian pinggir cake dengan kacang mede cincang.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 156.679,83

Biaya Bahan Baku :

Rp. 67.148,50

Biaya Operasional

Rp. 26.859,40

Total Biaya Kotor

Rp. 94.007,90

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 62.672

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by