Browse By

Oreo Creamy Cup

Oreo Creamy Cup

Yield: 8 Cups

Oreo Creamy Cup adalah camilan yang memikat dengan kombinasi yang lezat antara kelezatan Oreo dan kelembutan krim. Cup ini terdiri dari lapisan krim Oreo yang lembut dan manis yang melapisi bagian atas Oreo yang renyah, menciptakan harmoni sempurna antara rasa dan tekstur.

Bahan - Bahan

Cake base

Zeefine Choco Moist

250 g

Telur ayam

100 g

Minyak sayur

100 g

Air

50 g

Oreo Chantily Filling

Biobianca Vanilla

135 g

Air dingin

265 g

Tepung Gula

15 g

Tepung Gula

48 g

Pembuatan

 Cake base

  1. Panaskan oven pada suhu 160°C.
  2. Persiapkan loyang  persegi empat  ukuran 30x30cm dan poles dengan Carlo dan dilapisi kertas roti.
  3. Masukkan semua bahan kedalam mixing bowl, dengan menggunakan paddle Aduk semua bahan selama 3 menit dengan kecepatan sedang. 
  4. Masukkan adonan kedalam loyang dan panggang dalam oven selama ± 20 menit.  Keluarkan dari oven dan dinginkan.
  5. Potong-potong cake dengan menggunakan pastry cutter diameter 8cm sebanyak 8 buah, diameter 7cm sebanyak 8 buah dan sisihkan.

Oreo Chantily Filling

Kocok Biobianca, air dingin dan tepung gula hingga kaku.  Tambahkan 6 pcs biscuit oreo yang telah dihancurkan dan aduk hingga rata.  masukkan filling kedalam piping bag dan sisihkan. 

Penyelesaian :

  1. Persiapkan cup plastik bulat dengan diameter atas 9cm, diameter bawah 7cm dan tinggi 5cm.
  2. Tempatkan kue diameter 8cm pada masing-masing dasar cup, lalu spuitkan 25g oreo filling diatas kue.  
  3. Tutup oreo filling dengan kue diamater 7cm (tepat berada ditengah-tengah oreo filling).
  4. Spuitkan 25g oreo filling keatas kue dan menutupi sisi kue hingga keatas bagian kue dan ratakan.
  5. Hiasi bagian atas cream dengan pecahan oreo.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 11.100,69

Biaya Bahan Baku :

Rp. 4.757,44

Biaya Operasional

Rp. 1.902,98

Total Biaya Kotor

Rp. 6.660,41

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 4.440

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Browse by