Browse By

Orange Dates Cake

Orange Dates Cake

Hasil:  3 Cake

Cake kurma yang kaya dengan buah kurma dan manisan kulit jeruk serta kacang walnut dengan baluran syrup madu. Sangat cocok disajikan dihari raya bersama keluarga.

Bahan - Bahan

Cake:

Indomuffin Vanilla

1000 g

Telur ayam

400 g

Minyak sayur

400 g

Garam

5 g

Rap Custard Vanilla

40 g

Kacang walnut

200 g

kulit orange

200 g

Buah kurma

250 g

Buah kurma

200 g

Glaze:

Madu

200 g

Paletta Neutral

50 g

Air

10 g

Buah kurma

75 g

Almond slice

50 g

Pembuatan

 Cake  :

Walnut di cincang kasar, irisan kulit orange (masak dengan air gula), 250 g kurma di cincang kasar, 200 g kurma di blender.

Glaze :

  1. Campurkan Paletta neutral dan air , kemudian panaskan hingga Paletta larut.
  2. Potong buah kurma menjadi dua bagian, dan panggang almond slice.

Cara membuat :

  1. Campurkan semua bahan cake kecuali walnut, kulit orange dan kurma, aduk dengan mixer sedang rendah selama ± 4menit. Tambahkan walnut, kulit jeruk dan kurma, aduk hingga tercampur rata.
  2. Tuangkan @ 900 g adonan ke dalam 3 loyang Ø 18 cm tinggi 7 cm.
  3. Panggang di dalam oven panas 170ºC selama ± 50 menit keluarkan dari cetakan dan dinginkan.
  4. Poleskan glaze pada seluruh permukaan cake. Letakan buah kurma yang sudah di potong 2 bagian diatas cake sebanyak 6 buah poles dengan syrup madu. Letakkan almond slice di samping bawah cake.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 365.841,00

Biaya Bahan Baku :

Rp. 156.789,00

Biaya Operasional

Rp. 62.715,60

Total Biaya Kotor

Rp. 219.504,60

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 146.336

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by