Browse By

Orange Cake

Orange Cake

Hasil: 1 Cake Ø 20 cm

Bahan - Bahan

Cake :

Black Forest Kukus

400 g

Telur ayam

200 g

Minyak sayur

125 g

Orange Cream :

Biobianca Vanilla

150 g

Air es

300 g

Jeruk mandarin kaleng

100 g

Lemon flavor

10 g

kulit orange

10 g

Simple syrup

75 g

Topping:

Cake crumb

100 g

Mandarin Orange

140 g

Buah kiwi

69 g

Buah strawberry

15 g

Chocolate kipas orange

72 g

Pembuatan

Cake :

  1. Kocok semua bahan dengan kecepatan sedang selama ± 5 menit.
  2. Tuang 450 g adonan ke dalam cetakan Ø 20 cm yang sudah dipoles Carlo dan dialasi kertas roti, kukus selama ± 20 menit.
  3. Tuangkan sisa adonan di atas adonan pertama yang sudah matang, kukus lagi selama ± 20 menit.

Orange Cream :

Campurkan semua bahan kecuali Simple Syrup, kocok sampai mengembang dan kaku.

Cara Membuat :

  1. Potong cake menjadi 3 lapis.
  2. Poles ketiga lapis cake dengan orange cream di antara lapisannya dengan diberi simple syrup pada cakenya.
  3. Tutup seluruh permukaan cake dengan orange cream, lalu taburi dengan cake crumb.
  4. Hias atas cake dengan ornamen coklat, buah strawberry, kiwi dan orange mandarin.
  5. Pada bagian samping, tempelkan 8 buah chocolate kipas orange.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 168.247,55

Biaya Bahan Baku :

Rp. 72.106,09

Biaya Operasional

Rp. 28.842,44

Total Biaya Kotor

Rp. 100.948,53

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 67.299

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by