Browse By

ONTBIJTKOEK

ONTBIJTKOEK

HASIL : 2 CAKE

Ontbijtkoek adalah sejenis kue tradisional Belanda yang terkenal dengan rasa rempah-rempahnya yang khas. Kue ini memiliki tekstur yang padat dan renyah di luar, namun lembut dan kenyal di dalamnya. Ontbijtkoek sering dimakan sebagai sarapan atau camilan sehari-hari oleh masyarakat Belanda.

Bahan - Bahan

Cake base

Zeefine Vanilla Moist

250 g

Telur ayam

300 g

Quick 75

15 g

Cocoa powder

8 g

Bubuk spekuk

8 g

Gula palm

50 g

Mentega tawar

35 g

Kacang kenari

60 g

Dekorasi

Gula donat

10 g

Pembuatan

Cake base

  1. Panaskan oven dengan suhu 150°C. Kecuali mentega dan kacang kenari, kocok dengan mixer kecepatan tinggi selama ± 3 menit.
  2. Masukkan mentega tawar ke dalam adonan, aduk hingga rata. Tuangkan adonan ke dalam 2 buah loyang uk. 20 cm x 10 cm tinggi 7 cm yang sudah disemprot dengan Eazee Spray dan dialasi kertas roti. Taburkan kacang kenari di atasnya. Panggang di dalam oven selama ± 45 menit. Keluarkan cake dari loyang.

Penyelesaian:
Setelah cake dingin, taburkan bagian atasnya dengan gula donat.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 60.392,50

Biaya Bahan Baku :

Rp. 25.882,50

Biaya Operasional

Rp. 10.353,00

Total Biaya Kotor

Rp. 36.235,50

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 24.157

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Browse by