Nastar Dessert Box

Browse By

Nastar Dessert Box

Yield: 8 Boxes, ukuran 10x10x7cm

Nastar Dessert Box adalah sebuah kotak hidangan penutup yang berisi nastar, sebuah kue khas Indonesia yang terkenal. Kotak ini berisi nastar dalam berbagai varian dan variasi yang membuatnya menjadi hidangan penutup yang istimewa dan menarik.

Bahan - Bahan

Cake base

Zeefine Silky Cake Mix

175 g

Telur ayam

225 g

Quick 75

8 g

Air

35 g

Pewarna kuning

2 g

Minyak sayur

25 g

Mentega

25 g

Pineapple Filling

Frutina Pineapple

400 g

Cream Topping

Cream cheese

75 g

Yoghurt Plain

25 g

Tepung Gula

35 g

Biobianca Vanilla

70 g

Rap

70 g

Susu cair UHT

420 g

Nastar Crumble

Mentega tawar

25 g

Margarin

25 g

Tepung Gula

20 g

Kuning telur

15 g

Tepung terigu protein sedang

135 g

Tepung maizena

5 g

L’arome Vanilla Susu

1 g

Garam

Keju cheddar

10 g

Pembuatan

Cake

Panaskan oven pada suhu atas ± 175/ bawah ± 140°C.
Persiapkan loyang ukuran 30x30cm, semprot dengan Eazee Spray, dialasi dengan baking paper dan semprot lagi dengan Eazee Spray.
Di dalam mixing bowl, kocok bahan-bahan kecuali minyak sayur dan mentega leleh dengan whisk pada kecepatan tinggi selama ± 3 menit.
Kurangi kecepatan mixer kekecepatan rendah, tambahkan minyak sayur dan mentega leleh. Lanjutkan mengaduk selama ± 1 menit hingga rata. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan.
Panggang di dalam oven selama 12-14 menit, Keluarkan dari oven dan dinginkan.
Potong cake base sebanyak 8 buah dengan ukuran 10x10cm dan sisihkan.

Pineapple Filling

Persiapkan Frutina Pineapple, masukkan ke dalam plastik segitiga dan sisihkan.

Cream Topping

Kocok cream cheese, plain yoghurt dan tepung gula hingga adonan halus sekitar ± 3 menit.
Tambahkan Biobianca, Rap dan susu cair UHT dan kocok hingga mengembang dan kaku selama ± 3 menit.
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan sisihkan.

Nastar crumble

Panaskan oven pada suhu 150ºC.
Kocok mentega tawar, margarin dan tepung gula selama 2 menit tambahkan kuning telur dan aduk hingga rata.
Tambahkan bahan-bahan kering dan aduk hingga rata.
Ratakan adonan di atas loyang dan panggang sekitar 20 menit atau hingga matang.
Keluarkan dari oven dan dinginkan.

Penyelesaian

Persiapkan toples kotak ukuran 10x10x7cm. Tempatkan cake base ke dalam toples dan spuitkan ± 50g Frutina Pineapple dan ratakan. Spuitkan cream topping sebanyak ± 80g dan ratakan.

Taburi dengan nastar crumble dan ratakan.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 19.871,71

Biaya Bahan Baku :

Rp. 8.516,45

Biaya Operasional

Rp. 3.406,58

Total Biaya Kotor

Rp. 11.923,03

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 7.949

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Summer Orange Peach Cake

Hasil: 16 pcs Summer Orange Peach Cake adalah pencuci mulut yang menyegarkan dengan rasa dan aroma buah jeruk dan peach…

Sweetello Cream Cake

Hasil: 3 Whole cake Sweetello Cream Cake adalah kelezatan yang memikat dengan kombinasi sempurna antara rasa manis cokelat dan kelembutan…

Fluffy Savory Sandwich Cake

Hasil: 8 cake Fluffy Savory Sandwich Cake adalah kue sandwich yang lembut dan menggugah selera dengan rasa gurih yang lezat.…

Green Tea Tulban Cake

Hasil: 13 cake Green Tea Tulban Cake adalah sejenis kue bundar yang terkenal dengan rasa dan aroma teh hijau yang…

Bakelse Strawberry Dome Cake

Hasil: 7 cake dome Bakelse Strawberry Dome Cake adalah sebuah masterpiece penutup yang memikat hati dengan keindahan dan rasa yang…

Caramel Mousse Cake

Yield: 2 whole cakes Caramel Mousse Cake adalah kue lembut yang terbuat dari lapisan sponge cake dengan campuran caramel di…

PT. Zeelandia Indonesia

North Point Commercial Unit NB no. 01, Nava Park, BSD City, Kab. Tangerang – Banten

PT. Seelindo Sejahteratama

Jl. M. Toha Km. 3, Margasari, Karawaci
Kota Tangerang – Banten 15113
Telp: +6221 – 55771553
Fax : +6221 – 55771556

All Recipes

Bread

Cakes

Cookies

Videos

All Recipe

Bread

Cakes

Cookies

Videos

Browse by