Login
Shop Now

All Recipes

Bread

Cakes

Cookies

Videos

Browse By

All Recipe
Bread
Cakes
Cookies
Videos
Browse by

Mocca Caramel Coconut Cookies

Mocca Caramel Coconut Cookies

Hasil: 103 cookies

Thumbprint cookies yang renyah dengan rasa mocca serta toppingan kelapa kering dan caramel chocolate yang lezat.

Bahan - Bahan

Cookies glaze

Ovex Glanz For Cookies

10 g

Air

100 g

Adonan cookies

Mentega tawar

175 g

Margarin

75 g

Gula halus

175 g

Telur ayam

75 g

Tepung terigu protein sedang

450 g

Tepung maizena

75 g

Athena Baking Powder

10 g

L’arome Mocca

2 g

Topping

Kelapa Kering

125 g

Caramel chocolate

Private: Ze Sauce Salted Caramel

200 g

White chocolate compound

100 g

Pembuatan

Cookies glaze

  1. Campurkan kedua bahan, aduk hingga rata.
  2. Sisihkan.

Adonan cookies

  1. Panaskan oven pada suhu 170ºC.
  2. Aduk mentega, margarin dan gula halus dengan mixer kecepatan sedang selama ± 2 menit. Tambahkan telur ayam, aduk sebentar.
  3. Tambahkan bahan-bahan lainnya, aduk hingga merata.
  4. Timbang masing-masing adonan ± 10 g. Bulatkan adonan cookies.
  5. Guling-gulingkan cookies di dalam kelapa kering.
  6. Letakkan cookies di atas sheet pan yang sudah disemprot dengan Eazee Spray.
  7. Tekan bagian cookies hingga lebih rata dan sedikit melebar.
  8. Tekan bagian tengah cookies dengan jari hingga membentuk cekungan agak dalam.
  9. Poles bagian atas cookies dengan cookies glaze, hindari memoles bagian tengah cookies.
  10. Panggang di dalam oven selama ± 13 menit.

Topping

  1. Campurkan kedua bahan, aduk hingga rata.
  2. Masukkan ke dalam plastik segitiga.

Caramel chocolate

  1. Campurkan kedua bahan, aduk hingga rata.
  2. Masukkan ke dalam plastik segitiga.

Penyelesaian

  1. Setelah dingin, sempritkan caramel chocolate di bagian tengah cookies.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 1.446,42

Biaya Bahan Baku :

Rp. 619,90

Biaya Operasional

Rp. 247,96

Total Biaya Kotor

Rp. 867,85

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 579

Bahan Yang Dibutuhkan

Ovex Glanz For Cookies
Beli Sekarang
Athena Baking Powder
Beli Sekarang
L’arome Mocca
Beli Sekarang
Private: Ze Sauce Salted Caramel
Beli Sekarang

Get Our Products

Resep Lainnya

Soft Cookies Lumer

Yield: 12 pcs Soft Cookies  Soft Cookies Lumer adalah kue kering yang lezat dengan tekstur lembut yang meleleh di mulut.…
Chocolate Orange Cookies

Hasil: 40 cookies Chocolate Orange Cookies adalah kue kering yang sempurna untuk para pecinta cokelat dan jeruk. Kue ini memiliki…
Walnut Oatmeal Chocolate Cookies

Hasil: 60 pcs Walnut Oatmeal Chocolate Cookies adalah kue kering yang lezat dengan kombinasi sempurna antara kacang walnut, oatmeal, dan…
Browkies

Hasil: 45 pcs Browkies adalah hidangan penutup campuran yang lezat yang menggabungkan rasa dan tekstur brownies dan kue kering. Hidangan…
Ice Cream Sandwich Cookies

Hasil: 30 pcs Ice Cream Sandwich Cookies adalah camilan yang lezat dan menyegarkan yang terdiri dari dua cookies dengan lapisan…
Blueberry Cheese Cream Dessert

Hasil: 8 cup Blueberry Cheese Cream Dessert adalah hidangan penutup yang lezat dan lembut dengan lapisan krim keju yang gurih…

PT. Zeelandia Indonesia 

North Point Commercial Unit NB no. 01, Nava Park, BSD City, Kab. Tangerang – Banten

PT. Seelindo Sejahteratama

Jl. M. Toha Km. 3, Margasari, Karawaci
Kota Tangerang – Banten 15113
Telp: +6221 – 55771553
Fax : +6221 – 55771556

Contact Marketing
Telusuri
Social Media
Newsletter

Reach Us

Copyright © Zeelandia 2023. All Rights Reserved
  • Shop Now
  • Shop Now
  • Shop Now
  • Shop Now

Menu

Login

Browse by