Browse By

Milky Fruity Soft Cookies

Milky Fruity Soft Cookies

Hasil: 4 Cookies uk. Family size/52 Cookies uk. Individual size.

Soft Cookies dengan aroma dan rasa milky serta hiasan buah-buahan di atasnya, dapat disajikan untuk seluruh keluarga atau individual size yang renyah dan menggugah selera.

Bahan - Bahan

Adonan cookies:

Tepung terigu protein sedang

350 g

Gula halus

150 g

Egg & Milk Replacer

30 g

Alpina

7 g

Butter

150 g

Yoghurt Plain

50 g

Telur ayam

50 g

Parutan kulit lemon

2 g

Topping:

Nanas kaleng

150 g

Apel hijau

384 g

Dry apricot

200 g

Dry cranberry

20 g

Paletta Neutral

50 g

Pembuatan

Topping:

  1. Potong 3 Slice Nanas kaleng menjadi 8 bagian.
  2. Potong buah Apel hijau dengan bentuk kotak sedang.
  3. Iris Buah apricot kering sedikit lebih tebal.

Cara Membuat:

  1. Campurkan semua bahan kering dan butter di dalam mixer kecepatan sedang, kocok sampai tercampur rata.
  2. Tambahkan telur ayam dan yoghurt, kocok sampai tercampur rata.
  3. Timbang adonan ± 200 g untuk family size (± 15 g untuk individual size).
  4. Simpan di dalam cake tin Ø 12 cm yang sudah dipoles dengan Carlo, susun bahan topping di atasnya.
  5. Panggang di dalam oven panas ± 170°C selama ± 40 menit.
  6. Setelah dingin, poles buahnya dengan Paletta Neutral yang sudah dipanaskan dengan air.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 174.137,88

Biaya Bahan Baku :

Rp. 74.630,52

Biaya Operasional

Rp. 29.852,21

Total Biaya Kotor

Rp. 104.482,73

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 69.655

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by