Browse By

Milky Choco Cake

Milky Choco Cake

Hasil: 1 cake

Bahan - Bahan

Cake:

Zeefine Choco Moist

375 g

Minyak sayur

100 g

Butter leleh

50 g

Telur ayam

150 g

Susu cair UHT

75 g

White chocolate compound

50 g

Chocolate Filling:

Dark Chocolate Ganache

150 g

Cremix

250 g

Topping:

Dark Chocolate Ganache

150 g

Pembuatan

Cake:

Campurkan semua bahan cake, kecuali white chocolate aduk dalam mixer dengan kecepatan sedang selama ± 5 menit, tambahkan White chocolate aduk hingga rata. Tuangkan adonan ke dalam Loyang 18 x 18 x 7cm yang sudah dipoles dengan Carlo dan dialasi kertas roti, panggang di dalam oven suhu 160°C selama ± 30 menit.

 

Chocolate Filling:

  1.      Kocok Cremix dengan mixer kecepatan tinggi ± 4 menit,
  2.      Tambahkan Dark chocolate ganache aduk hingga rata.

Penyelesaian:

Potong cake menjadi tiga lapis, lapisan pertama poles dengan dengan chocolate filling ± 125 g, letakkan lapisan cake kedua, poles dengan chocolate filling ± 125 gr, letakkan, lapisan ke tiga poles dengan sisa chocolate  filling, simpan dalam chiller ± 30 menit, topping dengan dark chocolate ganache, dekorasi dengan buah strawberry dan buah orange.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 126.437,50

Biaya Bahan Baku :

Rp. 54.187,50

Biaya Operasional

Rp. 21.675,00

Total Biaya Kotor

Rp. 75.862,50

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 50.575

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by