Browse By

Mantau Kukus Caramel

Mantau Kukus Caramel

Mantau kukus yang lembut, diisi dengan vla caramel yang enak dan krimi yang sangat cocok dijadikan cemilan yang menggugah selera.

Yield : ± 30 pcs

Bahan - Bahan

Mantau base

Zeefine Donut Mix

500 g

Tepung terigu protein sedang

500 g

Gula pasir

125 g

Ragi instan

7 g

Athena Baking Powder

10 g

L’arome Vanilla Milk

2 g

Air es

425 g

Filling

Paletta Vla Caramel

600 g

Pembuatan

Mantau base

Masukkan semua bahan ke dalam mixing bowl dan aduk hingga adonan kalis dan licin ± 12 menit. 

Filling

Masukkan Paletta Vla Caramel ke dalam plastik segitiga dan sisihkan.

Penyelesaian

  1. Didihkan kukusan dengan api sedang.
  2. Bagi adonan masing-masing seberat 50g kemudian bulatkan dan diamkan selama 10 menit.  
  3. Tipiskan dan isi adonan dengan Paletta Vla Caramel sebanyak 20g per adonan kemudian bulatkan kembali.
  4.    Tempatkan adonan di atas kertas mantau diameter 7cm, susun diatas loyang dan kembangkan selama ± 30 menit di dalam profer.
  5.  Keluarkan adonan dari profer dan kukus selama ± 10 menit.  
  6. Keluarkan dari kukusan dan dinginkan.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 5.686,99

Biaya Bahan Baku :

Rp. 2.437,28

Biaya Operasional

Rp. 974,91

Total Biaya Kotor

Rp. 3.412,20

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 2.275

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Browse by