Lotus Caramel Dessert Box

Cake

1. Panaskan oven pada suhu 180°C.
2. Persiapkan loyang dengan ukuran 30 x 30cm, semprot dengan Eazee Spray dan lapisi dengan kertas roti.
3. Tempatkan semua bahan pada mixing bowl, aduk dengan meggunakan Paddle pada kecepatan rendah selama ± 3 menit.
4. Tuangkan adonan kedalam loyang, panggang didalam oven selama ± 20 menit.
5. Setelah kue matang, keluarkan kue dari oven dan dinginkan.
6. Potong-potong cake base dengan ukuran 10×10 cm sebanyak 6 buah dan sisihkan.

Caramel Cream Filling

1. Masukkan cream cheese kedalam mixing bowl dan haluskan dengan menggunakan paddle.
2. Tambahkan Biobianca, susu cair UHT dan icing sugar dan kocok dengan whisk selama 3 menit hingga kaku.
3. Tambahkan Ze Sauce Salted Caramel dan aduk hingga rata.
4. Masukkan adonan filling kedalam plastik segitiga dan sisihkan.
5. Masukkan 75 g Lotus Biscoff Spread kedalam plastik segitiga dan sisihkan.

Lotus Caramel Topping

Campurkan semua bahan diatas dan aduk hingga rata. Masukkan topping kedalam piping bag dan sisihkan.

Penyelesaian

1. Persiapkan box dan tempatkan cake base didalamnya, kemudian Spuitkan 25 g Lotus Biscoff Spread diatasnya.
2. Spuitkan 50 g caramel cream filling diatasnya dan ratakan.
3. Lapisi caramel cream filling dengan lapisan cake base yang ke-2 dan spuitkan lagi 50 g caramel filling diatasnya dan ratakan.
4. Untuk lapisan terakhir, spuitkan 30 g Lotus caramel topping diatas cream filling dan ratakan.
5. Hiasi dessert box dengan 1 buah Lotus Biscoff biscuit.