Browse By

Lebaran Roll Kukus

Lebaran Roll Kukus

Hasil: 1 Cake

Bahan - Bahan

Cake:

Suisse Roll Kukus Vanilla

250 g

Telur ayam

150 g

Minyak sayur

50 g

Filling:

Axellaz Frutti Pineapple

100 g

Buah kiwi

30 g

Dekorasi:

Biobianca Vanilla

50 g

Susu cair UHT

100 g

Buah kiwi

30 g

Almond slice

10 g

Buah kurma

32 g

White chocolate compound

150 g

green color chocolate garnish

150 g

Pembuatan

Dekorasi:

Campurkan semua bahan, aduk di dalam mixer kecepatan tinggi sampai mengembang dan kaku.

Cara membuat :  

  1. Kocok Suiszi Roll kukus, telur ayam, minyak sayur di dalam mixer dengan kecepatan tinggi selama ± 3 menit.
  2. Tuangkan adonan ke dalam cetakan uk. 28x28x3 cm yang sudah dipoles carlo dan dialasi kertas roti, lalu kukus selama 10 menit dengan api sedang.
  3. Setelah matang, poles bolu gulung kukus dengan filling, lalu gulung dengan bantuan plastik/ kertas roll.
  4. Hias bagian atas bolu gulung kukus dengan Bio Bianca cream yang sudah dicampurkan dengan buah kiwi, taburkan almond slice yang sudah dipanggang hingga sedikit berwarna kecoklatan dan kurma yang sudah dicelup Colatta Passionatta Green.
  5. Pada bagian samping bolu gulung kukus  beri ornamen cokelat perpaduan antara Colatta Compound White dan Colatta Passionatta Green.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 90.526,29

Biaya Bahan Baku :

Rp. 38.796,98

Biaya Operasional

Rp. 15.518,79

Total Biaya Kotor

Rp. 54.315,77

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 36.211

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by