Browse By

Lapis Mandarin

Lapis Mandarin

Hasil: 4 cake uk. 25 cm x 9 cm

Bahan - Bahan

Vanilla cake:

Mamon Cake Mix

500 g

Telur ayam

500 g

Quick 75

30 g

Pewarna makanan egg yellow

6 g

Butter leleh

100 g

Minyak sayur

100 g

Mixed peel

75 g

Filling:

Paletta Excellent Strawberry

200 g

Chocolate cake:

Mamon Cake Mix

500 g

Telur ayam

500 g

Quick 75

30 g

Cocoa powder

15 g

L’arome Chocolate

10 g

Butter leleh

100 g

Minyak sayur

100 g

Pembuatan

Vanilla cake:

  1. Panaskan oven dengan suhu 150°C.
  2. Kocok Mamon Cake Mix, telur ayam dan Quick 75 di dalam mixer dengan kecepatan sedang selama ± 3 menit, tambahkan pewarna makanan, butter margarine leleh dan minyak sayur, aduk hingga merata.
  3. Tuangkan adonan ke dalam loyang ukuran 40 cm x 30 cm tinggi 5 cm yang sudah disemprot dengan Eazee Spray dan dialasi kertas roti.
  4. Taburkan di atasnya dengan mixed peel.
  5. Panggang di dalam oven selama ± 35 menit.

Chocolate cake:

  1. Panaskan oven dengan suhu 150°C.
  2. Kocok Mamon Cake Mix, telur ayam dan Quick 75 di dalam mixer dengan kecepatan sedang selama ± 3 menit, tambahkan bahan-bahan lainnya, aduk hingga merata.
  3. Tuangkan adonan ke dalam loyang ukuran 40 cm x 30 cm tinggi 5 cm yang sudah disemprot dengan Eazee Spray dan dialasi kertas roti.
  4. Panggang di dalam oven selama ± 35 menit.

Penyelesaian :

  1. Setelah cake dingin, lepaskan kulit bagian atas chocolate cake. Poles bagian atasnya dengan filling Paletta Excellent Strawberry.
  2. Letakkan di atasnya   vanilla cake. Masukkan cake ke dalam freezer selama ± 30 menit. Ratakan bagian pinggiran cake.
  3. Potong cake dengan ukuran 25 cm x 9 cm/ seukuran cake box menjadi 4 potong cake.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 249.137,00

Biaya Bahan Baku :

Rp. 106.773,00

Biaya Operasional

Rp. 42.709,20

Total Biaya Kotor

Rp. 149.482,20

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 99.655

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by