Browse By

Kue Balok Lava

Kue Balok Lava

Hasil: 11 cake

Kue Balok Lava, juga dikenal sebagai Lava Cake atau Molten Cake, adalah sejenis kue yang terkenal dengan tekstur lembut di bagian luar dan isian cokelat cair yang meleleh di dalamnya. Kue ini populer karena efek “lava” yang dihasilkan saat cokelat cair mengalir keluar saat kue dipotong atau digigit.

Bahan - Bahan

Cake

Zeefine Chocolava

500 g

Telur ayam

150 g

Minyak sayur

300 g

Air

125 g

Topping

Cream cheese

50 g

Cream cheese

20 g

Keju cheddar

25 g

White chocolate ganache

50 g

Donut dusting

20 g

Pembuatan

Cara membuat:   

  1. Campurkan semua bahan cake,  kocok di dalam mixer dengan kecepatan sedang selama ± 5 menit. Tuangkan adonan ± 90 g ke dalam cetakan mini loaf ukuran 10 X 5,5 x 3 cm. Panggang di dalam oven suhu atas 200˚C suhu bawah 170 ºC selama ± 10 menit.
  2. Setelah dingin dekorasi bagian atas cake dengan Topping.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 12.279,70

Biaya Bahan Baku :

Rp. 5.262,73

Biaya Operasional

Rp. 2.105,09

Total Biaya Kotor

Rp. 7.367,82

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 4.912

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Browse by