Browse By

Kopi Almond Tiramisu

Kopi Almond Tiramisu

Hasil: 20 buah

Bahan - Bahan

CAKE:

ZiBlondie Kukus Tiramisu

250 g

Telur ayam

125 g

Minyak sayur

50 g

Instant coffee

2 g

Gula merah

50 g

Almond slice

20 g

COFFEE RAP CREAM:

Rap Custard Vanilla

50 g

Air es

125 g

Instant coffee

2 g

Dried coconut

100 g

Dark chocolate compound

100 g

Pembuatan

COFFEE RAP CREAM:

  1. Campurkan Rap dan air dingin, aduk dengan menggunakan Ballon whisk sampai mengental.
  2. Tambahkan instant Coffee, aduk rata.
  3. Cairkan Dark Chocolate Compound

Cara membuat :

  1. Campurkan Ziblondie Kukus, telur dan minyak sayur di dalam mixer, lalu kocok dengan kecepatan sedang selama 3 menit.
  2. Bagi adonan menjadi 2 bagian, salah satunya tambahkan instant coffee dan lainnya tidak ditambahkan apa-apa.
  3. Masukkan ke dalam cetakan ½ bulatan kecil @ 3 g, kukus selama  10 menit, Masukkan 3 g gula merah yang sudah ditambahkan almond slice cincang kasar, lalu tutup dengan 2 g adonan yang sesuai dengan dasarnya, kukus selama 10 menit.
  4. Setelah matang keluarkan dari cetakan, tempelkan dengan Coffee Rap Cream, gulingkan pinggir cake di dalam mangkuk yang berisi kelapa kering.
  5. Celupkan salah satu bagian dengan cokelat cair.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 70.579,83

Biaya Bahan Baku :

Rp. 30.248,50

Biaya Operasional

Rp. 12.099,40

Total Biaya Kotor

Rp. 42.347,90

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 28.232

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by