Hasil: 4 porsi
Mousse dengan rasa kiwi yang segar dengan tampilan yang elegan menambah keceriaan dihari natal.
Browse By
Browse By
Hasil: 4 porsi
Mousse dengan rasa kiwi yang segar dengan tampilan yang elegan menambah keceriaan dihari natal.
Suisse Roll Vanilla
50 g
Telur ayam
100 g
MousseZi Tiramisu
100 g
Air matang
100 g
Whipped Cream
500 g
Buah kiwi
120 g
Pewarna hijau
2 g
Buah kiwi
150 g
Whipped Cream
50 g
Buah orange
50 g
Buah raspberry
15 g
Buah blueberry
8 g
Buah kiwi
50 g
Cokelat Ornamen
50 g
Paletta Decor Neutral
50 g
Cake:
Kocok semua bahan dengan mixer kecepatan tinggi selama ± 7 menit, Tuangkan adonan ke dalam cetakan 20x20x4 cm yang sudah di poles Carlo dan dialasi kertas roti. Panggang di dalam oven suhu 180°C selama ± 12 menit.
Kiwi Cream:
Dekorasi:
Siapkan whipped cream, campurkan Moussezi Tiramisu dengan air matang, aduk hingga rata, tambahkan whipped cream dan buah kiwi yang sudah dihaluskan.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.
*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs
Saran Harga Jual
Rp. 128.507,31
Biaya Bahan Baku :
Rp. 55.074,56
Biaya Operasional
Rp. 22.029,82
Total Biaya Kotor
Rp. 77.104,38
% Keuntungan
40%
Keuntungan
Rp. 51.403
PT. Zeelandia Indonesia
North Point Commercial Unit NB no. 01, Nava Park, BSD City, Kab. Tangerang – Banten
PT. Seelindo Sejahteratama
Jl. M. Toha Km. 3, Margasari, Karawaci
Kota Tangerang – Banten 15113
Telp: +6221 – 55771553
Fax : +6221 – 55771556
