Kaya Zebra Cake

Browse By

Hasil: 1 cake

Kaya Zebra Cake adalah sejenis kue yang terkenal dengan pola bergaris yang menyerupai zebra di dalamnya. Kue ini terbuat dari adonan yang terdiri dari lapisan cokelat dan lapisan vanila yang ditumpuk secara bergantian untuk menciptakan efek visual yang menarik.

Bahan - Bahan

Cake

Zeefine Silky Cake Mix

200 g

Mamon Cake Mix

75 g

Telur ayam

300 g

Susu cair UHT

25 g

Quick 75

10 g

Minyak sayur

25 g

Paletta Vla Vanilla

115 g

Paletta Vla Sarikaya

50 g

Pewarna egg yellow

9 g

Pewarna kuning

2 g

Pewarna dark chocolate

1 g

Dekorasi

Madu

75 g

Paletta Decor Neutral

25 g

Air es

5 g

Dark chocolate décor

50 g

Dried apricot

10 g

Dried pitted prunes

10 g

Dried cranberries

10 g

Kacang walnut

10 g

Pembuatan

Cake:

Kocok Zeefine Silky Cake, Mamon Cake Mix, telur ayam, susu cair dan Quick 75 di dalam mixer kecepatan tinggi selama ± 4 menit.
Tambahkan minyak sayur ke dalam adonan, aduk selama ± 1 menit hingga tercampur rata. Pisahkan 200 g adonan, tambahkan dengan Paletta Vla Sarikaya dan semua pewarna, aduk hingga rata.
Campurkan sisa adonan dengan Paletta Vla Vanilla, aduk rata. Tuangkan adonan secara bergantian, dimulai dari adonan cake vla vanilla sebanyak 60 g, diikuti dengan adonan cake vla sarikaya sebanyak 30 g di atasnya sampai sebanyak 540 g, dibagian tengah dalam loyang ukuran 24 cm x 10 cm tinggi 7 cm yang sudah dipoles dengan Carlo dan dialasi kertas roti. Panggang di dalam oven suhu 140ºC selama ± 45 – 50 menit.

Penyelesaian:

Setelah dingin, poleskan dengan madu dan Paletta Decor Neutral yang sudah ditambahkan air es di atas cake. Hias bagian atasnya dengan dekorasi chocolate basket dan macam-macam dried fruit dan kacang walnut.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 113.397,67

Biaya Bahan Baku :

Rp. 48.599,00

Biaya Operasional

Rp. 19.439,60

Total Biaya Kotor

Rp. 68.038,60

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 45.359

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Summer Orange Peach Cake

Hasil: 16 pcs Summer Orange Peach Cake adalah pencuci mulut yang menyegarkan dengan rasa dan aroma buah jeruk dan peach…

Sweetello Cream Cake

Hasil: 3 Whole cake Sweetello Cream Cake adalah kelezatan yang memikat dengan kombinasi sempurna antara rasa manis cokelat dan kelembutan…

Fluffy Savory Sandwich Cake

Hasil: 8 cake Fluffy Savory Sandwich Cake adalah kue sandwich yang lembut dan menggugah selera dengan rasa gurih yang lezat.…

Green Tea Tulban Cake

Hasil: 13 cake Green Tea Tulban Cake adalah sejenis kue bundar yang terkenal dengan rasa dan aroma teh hijau yang…

Bakelse Strawberry Dome Cake

Hasil: 7 cake dome Bakelse Strawberry Dome Cake adalah sebuah masterpiece penutup yang memikat hati dengan keindahan dan rasa yang…

Caramel Mousse Cake

Yield: 2 whole cakes Caramel Mousse Cake adalah kue lembut yang terbuat dari lapisan sponge cake dengan campuran caramel di…

PT. Zeelandia Indonesia

North Point Commercial Unit NB no. 01, Nava Park, BSD City, Kab. Tangerang – Banten

PT. Seelindo Sejahteratama

Jl. M. Toha Km. 3, Margasari, Karawaci
Kota Tangerang – Banten 15113
Telp: +6221 – 55771553
Fax : +6221 – 55771556

All Recipes

Bread

Cakes

Cookies

Videos

All Recipe

Bread

Cakes

Cookies

Videos

Browse by

Kaya Zebra Cake

Kaya Zebra Cake

Bahan - Bahan