Japanese Cheese Cake

Adonan meringue

Kocok putih telur dengan mixer kecepatan sedang hingga setengah mengembang, masukkan bahan-bahan lainnya secara perlahan-lahan hingga meringue menjadi soft peak (mengembang lembut)

Cara membuat

1. Panaskan oven pada suhu 140°C.  
2. Kocok cream cheese dengan kecepatan sedang hingga lembut dan halus.  Tambahkan air secara perlahan hingga habis sambil diaduk hingga tercampur rata selama ± 5 menit.  
3. Tambahkan Zeefine Cheese Cake Mix, tepung maizena dan tepung terigu, lanjutkan mengaduk hingga waktu ± 6 menit. Campurkan 1/3 bagian adonan meringue ke dalam adonan cheese cake, aduk rata, tambahkan 1/3 bagian meringue lainnya, lanjutkan hingga seluruh adonan meringue tercampur rata dengan adonan cheese cake. Tuangkan seluruh
4. adonan ke dalam loyang Ø 18 cm yang sudah dilapisi samping dan bawahnya dengan kertas roti.  Panggang di dalam oven dengan cara bain marie/tim selama ± 60 menit hingga matang. Balikkan cake, lepaskan alas kertas rotinya, balikkan kembali, lepaskan kertas rotinya. Setelah dingin, taburkan gula donat di atasnya.