Home Made Chicken Cheese Nugget

Browse By

Home Made Chicken Cheese Nugget

Yield: 150 pcs nugget

Home Made Chicken Cheese Nugget adalah hidangan yang terbuat dari daging ayam cincang yang dicampur dengan keju, rempah-rempah, dan bahan lainnya. Nugget ini kemudian digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah di luar, dengan keju yang meleleh di dalamnya.

Bahan - Bahan

Adonan Nugget

Bawang putih

7 g

Bawang bombay

1 g

Dada Ayam

1 g

Telur ayam

4 g

Tepung terigu protein sedang

4 g

Tepung tapioka

4 g

Athena Baking Powder

10 g

Wortel Parut

150 g

Kentang

150 g

Daun bawang

50 g

Garam

3 g

Gula pasir

4 g

Penyedap rasa

1 g

Merica

1 g

Keju cheddar

150 g

Tepung panir Nugget

500 g

Adonan Pencelup

Tepung terigu protein sedang

100 g

Air

240 g

Pembuatan

Adonan Nugget

Persiapkan 2 buah loyang ukuran 30 x 10 cm, semprot dengan Eazee Spray dan didihkan kukusan.
Tumis bawang putih dan bawang Bombay dengan sedikit minyak sayur hingga layu dan wangi, sisihkan.
Haluskan dada ayam dengan food prosesor atau blender dan masukkan ke dalam mangkok ukuran sedang.
Tambahkan sisa bahan-bahan yang lain kecuali tepung panir dan aduk hingga rata.
Masukkan adonan ke dalam 2 buah loyang (sama banyak) dan kukus dengan api sedang di dalam kukusan selama 20 menit. Keluarkan dari kukusan dan dinginkan.
Potong-potong per 1 buah adonan matang menjadi 75 potong.

Penyelesaian

Celupkan potongan- potongan adonan matang ke dalam adonan pencelup dan guling-gulingkan ke dalam tepung panir.

Diamkan nugget di dalam freezer sebelum digoreng.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 359,08

Biaya Bahan Baku :

Rp. 153,89

Biaya Operasional

Rp. 61,56

Total Biaya Kotor

Rp. 215,45

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 144

Bahan Yang Dibutuhkan

Athena Baking Powder

Beli Sekarang

Get Our Products

Resep Lainnya

Zebra Bread

Hasil: 5 Loaf Zebra Bread adalah roti yang menarik dengan pola zebra yang unik di dalamnya. Roti ini terdiri dari…

Ultimate Peanut Brownie

Yield: 2 whole cake, ukuran 11 x 22cm Ultimate Peanut Brownie adalah hidangan lezat yang memukau dengan perpaduan sempurna antara…

Assorted Fruity Donut

Hasil: ± 36 buah Assorted Fruity Donut adalah kue donat lezat dengan berbagai macam rasa buah yang segar dan manis.…

Leopard Bread

Hasil: 2 loaf Roti tawar dengan corak macan tutul yang unik dan eksotis, sangat cocok disajikan untuk sarapan bagi keluarga…

Browkus Bread

Yield: 4 pcs whole bread Brownies kukus di dalam roti yang memadukan lembut nya roti manis, enak moist dan legitnya…

Blueberry Cheese Roll Bread

Hasil: 3 square bread Roti dalam bentuk roll yang dibentuk kotak dengan filling Frutina Mixed Berries yang menyegarkan dan parutan…

PT. Zeelandia Indonesia

North Point Commercial Unit NB no. 01, Nava Park, BSD City, Kab. Tangerang – Banten

PT. Seelindo Sejahteratama

Jl. M. Toha Km. 3, Margasari, Karawaci
Kota Tangerang – Banten 15113
Telp: +6221 – 55771553
Fax : +6221 – 55771556

All Recipes

Bread

Cakes

Cookies

Videos

All Recipe

Bread

Cakes

Cookies

Videos

Browse by