Browse By

Green Tea & Fruit Cookies

Green Tea & Fruit Cookies

Hasil: 60 Cookies

Green Tea & Fruit Cookies adalah kue kering yang menggabungkan rasa teh hijau dengan potongan buah-buahan segar. Kue ini memiliki cita rasa yang unik dan menyegarkan, dengan kombinasi antara kekhasan teh hijau dan kelezatan buah-buahan.

Bahan - Bahan

Bahan Cookies

Zeefine Vanilla Moist

250 g

Tepung terigu protein rendah

90 g

Telur ayam

100 g

Butter

180 g

Garam

3 g

Green tea Cookies

Oatmeal

70 g

White chocolate compound

25 g

Almond slice

25 g

L’arome Green Tea

6 g

Fruit Cookies

Mixed peel

50 g

Dark chocolate compound

25 g

Wijen Putih

10 g

Star anis

5 g

kismis

20 g

Topping Polo Cookies

Butter

100 g

Gula halus

50 g

Telur ayam

50 g

Susu bubuk

10 g

Tepung terigu protein sedang

90 g

L’arome Green Tea

2 g

Pembuatan

Bahan Cookies :

Campurkan semua bahan aduk sampai tercampur rata, bagi menjadi 2 bagian.

Topping Polo Cookies :

  1. Kocok butter dan gula halus di dalam mixer dengan kecepatan tinggi selama +2 menit, tambahkan telur aduk dengan kecepatan rendah hingga rata, tambahkan susu bubuk dan tepung, aduk dengan spatula hingga tercamur rata.
  2. Bagi adonan menjadi 2 bagian, untuk topping polo green tea, tambahkan 1 bagian adonan dengan L’arome Green tea aduk hingga merata.

Cara membuat:

  1. Tambahkan 1 bagian cookies dengan bahan–bahan green tea cookies, aduk sampai tercampur rata.
  2. Tambahkan 1 bagian cookies lainnya dengan bahan-bahan fruit cookies, aduk sampai tercampur rata.
  3. Timbang masing-masing adonan cookies 20 g, untuk greentea cookies, bentuk seperti donut sedangkan untuk fruit cookies bentuk bulat/drop cookies, letakkan di atas loyang yang sudah dipoles dengan Carlo.
  4. Sempritkan di atas fruit cookies dengan topping pollo, sedangkan untuk green tea cookies, sempritkan di atasnya dengan topping polo green tea.
  5. Panggang di dalam oven suhu ± 175ºC selama ± 15 menit.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 3.114,46

Biaya Bahan Baku :

Rp. 1.334,77

Biaya Operasional

Rp. 533,91

Total Biaya Kotor

Rp. 1.868,67

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 1.246

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Browse by