Browse By

Fruity Oat Tartlet

Fruity Oat Tartlet

Hasil: 20 tartlet

Fruity Oat Tartlet adalah tartlet dengan isian buah-buahan segar dan lapisan oat yang gurih. Tartlet ini terdiri dari kerak tartlet yang renyah yang diisi dengan campuran buah-buahan segar seperti stroberi, blueberry, ceri, atau apricot, yang memberikan rasa manis dan segar.

Bahan - Bahan

Sugar dough

Zeefine Vanilla Moist

250 g

Tepung terigu protein sedang

40 g

Mentega tawar

75 g

Telur ayam

35 g

Fruitful Strawberry

80 g

Fruitful Blueberry

80 g

Fruitful Black Cherry

80 g

Fruitful Apple

80 g

Fruitful Apricot

80 g

Oat nut crumble

Mentega tawar

20 g

Gula pasir

20 g

Tepung terigu protein sedang

30 g

Oatmeal

20 g

Wijen

10 g

Almond slice

10 g

Pembuatan

Cara membuat:

  1. Panaskan oven dengan suhu 170°C.
  2. Kecuali Fruitful, aduk semua bahan sugar dough menggunakan pedal dengan mixer kecepatan sedang selama ± 2 menit.  Letakkan adonan di dalam plastik, tipiskan sampai ketebalan ± 4-5 mm. Masukkan adonan ke dalam freezer selama ± 30 menit. Cetak sugar dough dengan cetakan bulat Ø 7 cm. Letakkan potongan sugar dough ke dalam silicone mold ukuran Ø 6 cm, kedalaman 1,5 cm yang sudah disemprot dengan Eazee Spray, ratakan mengikuti bentuk silicone moldnya. Poleskan telur di bagian samping sugar dough. Letakkan 20 g masing-masing varian Fruitful di dalamnya. Sendokkan oat nut crumble di sekeliling atas sugar dough. Panggang tartlet di dalam oven selama ± 18-20 menit hingga matang. 

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 10.400,25

Biaya Bahan Baku :

Rp. 4.457,25

Biaya Operasional

Rp. 1.782,90

Total Biaya Kotor

Rp. 6.240,15

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 4.160

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Browse by